فكرة رائعة لإطالة عمر البيض المتبقي بعد عيد الفصح – المخلل لهم. يمكنك أيض ا تخليل البيض في أي وقت آخر ، لأنه مشروب لذيذ وممتع للغاية لتناول الكحول المشروبات. يتم اختراق البيض المسلوق من خلال و مليئة ماء مالح حار جنبا إلى جنب مع كمية صغيرة من ينبع الكرفس والفلفل الحار والشبت. في يوم هم سوف تصر وتكون جاهزة. يمكن تخزين البيض المخلل في холодильнике в течение 5 дней. 
Time: 20دقيقة. بالإضافة إلى وقت التخليل الصعوبة: سهل الكمية: 12 بيضة تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 12 بيضة مسلوقة مقشرة
- 2 و 1/4 الفن. الخل المقطر
- 1 ملعقة كبيرة. ل. بذور الكزبرة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. بذور الخردل الصفراء
- 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر
- نصف بصلة صغيرة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- القرون نصف أو كلها من الفلفل الحار ، شرائح رقيقة
- نصائح من 9 سيقان الكرفس الداخلية
- 6 فروع الشبت
- المعدات الخاصة: 3 لتر نصف الزجاج الجرار مع الأغطية
وصفات بمكونات مماثلة: البيض ، خل التفاح ، الخردل ، الكرفس ، الكزبرة ، الشبت
إعداد الوصفة:
- في قدر متوسط الحجم ، اخلطي الخل ، 3/4 ملاعق كبيرة. الماء ، 3 ملاعق كبيرة. ل. الأملاح وبذور الكزبرة وبذور الخردل والسكر والبصل والفلفل الحار وعلى نار متوسطة ، ت حر ك ببطء وت غلى حتى يوضع السكر الملح لا يذوب. خفض الحرارة والغطاء ويترك على نار خفيفة 5 دقيقة.
- في غضون ذلك ، يخترق كل بيضة حوالي 6 مرات مسواك. ضع 3 علب زجاجية بحجم 0.5 لتر في الأسفل. 2 لكل منهما وضع البيض وحولهم الكرفس والشبت. صب بما فيه الكفاية كمية محلول ملحي لتغطية البيض ، إضافة 2 بيض أكثر لكل كل العلبة وتصب أكثر محلول ملحي لتغطيتها دون تتصدر إلى أعلى 0.5 سم.
- أغلق العلب ، وبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل.
- قبل التقديم ، اقطع البيض إلى نصفين أو أربعة ، رش مع القليل من ماء مالح ويقدم مع الخضار. يمكن تخزين البيض في محلول ملحي في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
