شوربة كريمة الفطر اللذيذة والرائحة معدة من كمية كبيرة من الكراث ، الذي هو أول قلي معا مع الفطر ، ثم يتم طهي كل شيء في مرق الدجاج. للمزيد الذوق الواضح ، أضف شيري ا قليلا أو ماديرا إلى الحساء. A ثم قم بطحن الحساء في الخلاط ، ثم أضيفي الكريما لينعم تذوق والملمس الدقيق ويقلب لحم الخنزير المقلي مع البصل. هذا ستجعل النكهة حساءك غداء يملأه الأذواق الممتعة والغنية ، القيمة الغذائية لجزء واحد: (المجموع 4) السعرات الحرارية 368 ، إجمالي الدهون 21 غرام ، الدهون المشبعة ز ، البروتينات 19 غ. ، كربوهيدرات 23 غ. ، ليف غ. ، كوليسترول ملغ ، صوديوم ملغم ، сахар г. 
Time: 40 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2 قبعات شامبيون بقطر 12 سم ، بدون أرجل ، ناعما مقطع إلى شرائح
- 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة
- 1 شريحة لحم خنزير تزن 220 غرام ، مكعبات
- 4 الكراث (فقط أجزاء بيضاء وخضراء فاتحة) ، رقيقة مقطع إلى شرائح
- 3 ملاعق كبيرة. ل. طحين
- 3 ملاعق كبيرة. ل. شيري جاف أو ماديرا (اختياري)
- 2 ملعقة كبيرة. الأسهم الدجاج مملحة طفيفة
- 1 ملعقة كبيرة. كريم غير دهني
- الخبز مع القشرة ، لتقديم (اختياري)
وصفات مع مكونات مماثلة: الفطر البقان ، الكراث ، كريم ، شيري ، لحم الخنزير
إعداد الوصفة:
- في قدر على نار متوسطة ، تذوب 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) الزبدة ويقلى قليلا. أضف لحم الخنزير و يقلى حتى يحمر قليلا لمدة 3 دقائق. نقل مشقوق ملعقة لحم الخنزير على لوحة. أضف 0.5 ملاعق كبيرة. ل. (75 غرام) زبدة ، 1 ملعقة كبيرة. الكراث والملح والفلفل حسب الذوق. فراي 4 دقائق ، ثم نقل إلى لوحة مع لحم الخنزير.
- أضف 1.5 ملعقة كبيرة متبقية إلى المقلاة. ل. (75 غرام) دسم النفط ، الكراث ، 0.5 ملعقة شاي. الملح والفلفل حسب الرغبة يقلى حتى البصل لا تتلاشى ، 3 دقائق. ي ضاف الفطر وي قلى لمدة 3 دقائق. رش دقيق ويقلى مع التحريك دقيقتين. ضجة في 2 ملعقة كبيرة. ل. شيري إذا استخدامه عن طريق كشط القطع اللزجة من أسفل. إضافة مرق و 2 ملعقة كبيرة. المياه. يغطى ويغلى ، ثم نطفئ النار وننخفض إلى أن تصبح الفطر طرية ، 8-10 دقائق.
- في الكثير ، قم بطحن الحساء في خلاط حتى يصبح ناعم ا فتح الغطاء لخلع البخار. تصب في مقلاة ، يحرك فيها كريم ويغلي. ضجة في ثلاثة أرباع الخليط من لحم الخنزير والكراث المتبقية 1 ملعقة كبيرة. ل. شيري ، إذا كنت تستخدمه ، الملح والفلفل حسب الرغبة.
- يقدم مع لحم الخنزير المتبقي والكراث على القمة. ملاحظة عند الخلط السوائل الساخنة ، أولا تبرد المقلاة لمدة 5 دقائق. صب قليلا في خلاط ، وليس أكثر من النصف ، وفضفاضة تغطية حتى لا يخلق ضغط من خلالها يتم رش محتويات. وضع منشفة المطبخ على القمة. ي طحن الحساء على فترات حتى يختلط تمام ا.
