النقانق مطهية مع مخلل الملفوف – وصفة مفصلة المستحضرات: القيمة الغذائية للحصبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 417 ، مجموع الدهون 14 غ ، والدهون المشبعة ز ، والبروتينات 29 ز ، والكربوهيدرات 33 ز ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: 
Time: 40 دقيقة. الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 حزمة (450 غرام) مخلل الملفوف (شطف)
- 8 درنات صغيرة من أصناف البطاطا مع درنات طويلة رقيقة أو قشرة حمراء (إذا كانت كبيرة ، مقطعة إلى النصف)
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
- 340 غرام شرائح 5 سم سجق تركي أو دجاج النقانق
- 1 لحم خنزير مدخن وخالي من الدهون كستلات مقطوعة (170 جم)
- 1 بصلة كبيرة مفرومة
- 2 فصوص من الثوم المطحون
- 1 ملعقة صغيرة بذور الكزبرة المسحوقة
- 1 ملعقة صغيرة التوت العرعر المسحوق (يمكن شراؤه في القسم التوابل)
- ملح وفلفل أسود مطحون
- 1 تفاحة المبشور
- 1 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض الجاف
- 2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس الطازج المفروم
- الخردل الحبوب الكاملة لخدمة
وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا الحمراء ، والملفوف مخلل الملفوف ، السجق ، لحم الخنزير ، البصل ، الثوم ، الكزبرة ، التوت العرعر ، الخردل الحبوب الكاملة ، والنبيذ الأبيض والتفاح ، البقدونس
إعداد الوصفة:
- نقع مخلل الملفوف في وعاء من الماء الدافئ. في القليل ي سكب البطاطس بالماء في قدر ويطهى على نار خفيفة حرارة متوسطة حتى تصبح ناعمة ، حوالي 10 دقائق. استنزاف والحفاظ عليها الحارة.
- في هذا الوقت ، في قدر كبير على نار خفيفة تسخين الزيت النباتي. الصق السجق بالشوكة ووضعه في عموم مع لحم الخنزير. يقلى على جانب واحد ، حوالي 4 мин. ي قلب اللحم وي ضاف إليه البصل والثوم والكزبرة والتوت العرعر ، وكذلك الملح والفلفل حسب الذوق. طبخ حتى البصل سوف تتحول البني الذهبي في حوالي 6 دقائق. إضافة التفاح و طبخ دقيقتين أخريين.
- ي صف ى الملفوف ، ثم ي ضاف إلى المقلاة مع النبيذ و 1 كوب من الماء. ي غط ى المزيج وي طهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ثم يرفع الغطاء يطبخ حتى يصبح سميك ا ، حوالي 5 دقائق. نقل الملفوف اللحوم والبطاطا على الطبق. يرش البقدونس ويقدم مع الخردل.
