سادة التايلاندية المعكرونة المقلية مع الروبيان

Pad Thai المعكرونة المقلية مع الروبيان – وصفة مفصلة приготовления. Time: 1 hour. 10 دقائق الصعوبة: الوجبات السريعة: 6 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

Contents

1 مكونات الوصفة:
2 إعداد الوصفة:

مكونات الوصفة:

110 غرام الشعرية الأرز سميكة متوسطة
340 غرام متوسطة الحجم الروبيان المقشر والمفروم
1 ملعقة كبيرة. مكعبات التوفو الصلبة (حوالي 170 غرام)
2 ملعقة كبيرة. ل. زائد 1 ملعقة شاي سكر
2 ملعقة كبيرة. ل. زائد 1 ملعقة شاي صلصة السمك جنوب آسيا
2 ملعقة كبيرة. ل. خل الأرز
1/4 الفن. زبدة الفول السوداني
2 بيضة من فئة CO مخفوقة مع قليل من الملح
3/4 ملعقة شاي رقائق الفلفل الأحمر المطحون
ملح
4 فصوص من الثوم
2 الكراث المفروم رقيقة
5 سيقان من البصل الأخضر (الأجزاء البيضاء والخضراء) ، 3 قطع قطع من 1 سم ، 2 مقطعة إلى قطع أصغر
1 و 1/4 الفن. الشتلات الفول مونج
1/3 الفن. قطع الفول السوداني المملح المفروم بالإضافة إلى المزيد قليلا للزينة
خدمة: أسافين الليمون ، صلصة سريراتشا (التايلاندية الساخنة صلصة الفلفل الحار)

وصفات مع مكونات مماثلة: الأرز المعكرونة ، الروبيان ، التوفو ، صلصة السمك ، خل الأرز ، زبدة الفول السوداني ، صلصة سريراتشا ، البيض ، الجير ، الكراث ، الثوم ، رقائق الفلفل الأحمر ، الفول السوداني

إعداد الوصفة:

ضع المعكرونة في وعاء متوسط الحجم من الماء الساخن (الماء يجب أن تغطي تماما الشعرية). نضع في الماء حتى الشعرية سوف تصبح لينة ، حوالي 30 دقيقة. استنزاف الماء. في وعاء صغير اخلطي السكر مع صلصة السمك والخل.
في حرارة متوسطة ، سخن مقلاة كبيرة وسكب غرفة الطعام ملعقة من زبدة الفول السوداني. صب في البيض عن طريق تحويل المقلاة إلى تم الحصول على طبقة رقيقة وموحدة من البيض المقلي. اطبخي حتى البيض اغتنام في حوالي 45 ثانية. ضع البيض المخفوق على لوح تقطيع ومقطعة إلى شرائح طولها 1.5 سم ، ثم أضف 1 إلى نفس المقلاة. ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني والحرارة على نار عالية. إضافة الروبيان ، 1/2 ملعقة شاي. رقائق الفلفل والملح حسب الرغبة. مقلي مع التحريك حتى يصبح الروبيان وردي ا جاهزة ، حوالي 1.5 دقيقة وضعت في لوحة.
على حرارة عالية ، تسخين 2 ملعقة كبيرة المتبقية. ل. الفول السوداني النفط. يضاف الثوم والكراث وما تبقى من 1/4 ملعقة شاي. رقائق فلفل احمر مقلي مع التحريك حتى بخفة البني لمدة دقيقة تقريبا. أضف التوفو واطهي أكثر حوالي 2 دقيقة أضف المعكرونة واطهيها مع التحريك. مغطاة بقليل من خليط الثوم ، حوالي دقيقة. إضافة يخلط مع صلصة السمك وقطع كبيرة من البصل الأخضر ودافئة. ضجة مع البيض المخفوق والروبيان ، 1 كوب الشتلات و 1/3 الفن. الفول السوداني حتى المكونات تسخين. أضعاف الوسادة التايلاندية على لوحات ويرش مع ما تبقى من الشتلات والفول السوداني و البصل الأخضر المفروم. يقدم على الفور مع شرائح الجير وصلصة Shriracha.