الملمس الرطب لهذه الكعك بنكهة التوت الصيف سوف يروق لكل من يحب شعور بسكويت الذوبان في فمك. للاختبار ، لا تحتاج إلى استخدام الزيت النباتي ، في عملية الخبز العجين على أساس بياض البيض يرتفع ، و يتدفق السائل إلى أسفل. نتيجة لذلك ، بعد الانقلاب تتحول الكعك الهوائي إلى أعلى ، وهو الليمون كريم الكردي. هذه الكعك الليمون الأصفر رائعة дополнят послеобеденный чай. 
Time: 50دقيقة. الصعوبة: سهلة الكمية: 4 كب كيك في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 100 غرام سكر
- 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق ممتاز
- 1.5 ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور ناعما
- رشة من الملح
- 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير الليمون الطازج
- 160 مل. حليب خالي الدسم 3٪
- 1 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة ، البروتين منفصلة عن صفار البيض
- حفنة كبيرة من التوت الطازج أو المجمد (مثل التوت والتوت والعليق)
وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق ممتاز ، ليمون تلذذ بالحليب والبيض
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. النفط 4 مجلدات من Ramekin 150 مل. ورشها بالسكر ، وإزالة الزائدة. ضعهم في شكل كبير (على سبيل المثال ، في طبق الخبز).
- انتشار التوت بالتساوي في الجزء السفلي من كل ramekin.
- ي مزج السكر والدقيق وحماس الليمون والملح. أضف الليمون عصير الحليب الخالي من الدسم وصفار البيض. خفقت حتى التوحيد. للفوز على بياض البيض حتى تتشكل القمم اللينة. عند رفع الخفقه. حركهم في العجينة حتى يكتمل الجمعيات.
- نشر الوزن على ramekins. صب الماء المغلي إلى كبير القدرة وتخبز لمدة 35 دقيقة حتى الأعلى بني ذهبي. دع الكعك يبرد لمدة 15 دقيقة في الماء حمام.
- ثم اخراج ramekins وإما مواصلة التبريد ل رف الأسلاك ، أو قلب الكعك على طبق بحيث التوت و انتهت صلصة الليمون على القمة. خدمة الحارة أو درجة حرارة الغرفة.
