الفلفل الحار من ري دروموند – وصفة مفصلة للطهي друзьями: 
Time:1 ساعة 50 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 10 – 12 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1150 غرام رقصة لحم البقر ، مقطعة إلى مكعبات كبيرة ، الموسم الملح والفلفل
- 1150 غرام لحم البقر المطحون
- 4 علب (450 غرام لكل منهما) حبوب البينتو المعلبة ، واستنزاف السائل وشطف
- 4 علب (450 غرام لكل منهما) من حبة الكلى الحمراء المعلبة ، استنزاف وشطف
- 1 علبة (400 غرام) معلبات طماطم كاملة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
- 6 فصوص من الثوم ، تمر عبر المطبعة
- 600 غرام بيرة
- 3 فلفل من الفلفل الحار ، مقطعة إلى شرائح مع مقص
- 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الكمون المطحون
- 1 ملعقة كبيرة. ل. اوريجانو (اوريجانو)
- 3/4 الفن. دقيق الذرة ماسا harina
- بيكو دي جوايو ، التورتيا ، القشدة الحامضة والأوتاد الجير ل علف
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر والفاصوليا والفاصوليا بينتو ، طماطم ، ذرة ، بيرة خفيفة ، فلفل غواجيلو ، ثوم ، توابل الفلفل الحار والكمون والأوريجانو وصلصة بيكو دي جالو والتورتيا والليمون القشدة الحامضة
إعداد الوصفة:
- سخن مقلاة كبيرة سميكة الجدران. أضف الزيت و يقلى اللحم على نار متوسطة حتى يابس ، من 7 إلى 8 دقيقة. خذ اللحم وقل ب اللحم المفروم حتى يصبح لونه بنيا 7 إلى 8 دقائق ي ضاف الثوم وي قلى لمدة دقيقتين ، ثم الطماطم ، وإعادة اللحوم إلى المقلاة ، وسكب البيرة. أضف الفلفل غوجيلو ، واترك الصلصة حتى تغلي ، أضف التوابل الجافة: الفلفل الحار والكمون والتوابل والملح 2 ملعقة كبيرة. ل. ملح ، ينضج قليلا على نار عالية ، ومواصلة الطهي ، وخفض الحرارة لمدة 10 الحد الأدنى للجمع بين النكهات.
- في وعاء منفصل ، قم بتخفيف دقيق الذرة بالقدر الكافي كمية الماء ، إضافة الملفوف إلى الصلصة ، ويغلي حتى سميكة من 5 إلى 10 دقائق ؛ نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة. ضجة الفاصوليا الحمراء والبينتو وينضج لمدة 1 ساعات ، يقدم الطبق مع صلصة بيكو دي جايو الطازجة والتورتيلا تورتيا ، ضعي ملعقة من القشدة الحامضة لكل وجبة ، تزيين شرائح الجير.
