سلطة أوراق السبانخ بالزيتون المقلي روزماري زيت البرتقال

سيتم تحسين سلطة خفيفة ومنعشة على مستوى المطعم وجبة خفيفة في أي عطلة المنزل. مزيج السبانخ أو جرجير مع شرائح من السرة الحلو والبرتقال والزيتون المقلي الموسم مع خلع الملابس الخل مع عصير البرتقال والزيت ، في التي كانت مقلية الزيتون مع رائحة نكهة البرتقال وإكليل الجبل. رش مع سلطة جبنة الريكوتا ، مجموعة متنوعة أكثر مملحة الريكوتا. هذه السلطة ليست مليئة فقط الأذواق مثيرة للاهتمام ، ولكن أيضا تبدو مشرقة جدا وعصرية ومذهلة على طبق. الأصدقاء: الوقت: 20 دقيقة الصعوبة: الوجبات الخفيفة السهلة: 8 – 12 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

أوراق الخس

• 12 ملعقة كبيرة. السبانخ أو جرجير الأوراق
• 6 برتقال سرة متوسط
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 2 ملعقة كبيرة. ل. ناعما أوراق إكليل الجبل الطازجة
• 1 ملعقة كبيرة. زيتون أسود متبل بالزيت قطع في النصف
• 120 غرام سلطة جبنة ريكوتا
• ملح البحر الفاخر ، الرمادي المفضل

صلصة الخل

• عصير البرتقال 2 السرة
• ملح البحر الفاخر ، الرمادي المفضل

وصفات مع مكونات مماثلة: السبانخ ، جرجير ، جبنة الريكوتا ، الزيتون ، إكليل الجبل ، البرتقال

إعداد الوصفة:

1. باستخدام مقشرة ، تجريد الحماس مع 2 البرتقال في شرائط. قطع الشرائط طوليا رقيقة قدر الإمكان للحصول على 2 الفن. ل. خطوط رقيقة. توضع جانبا الحماس المفروم ، والراحة رميها بعيدا. بسكين حاد ، قشر القشر كله من 6 برتقال و قطعهم في نصف طول. قطع كل شوط في شرائح سميكة 0.5 سم على شكل نصف دائرة. إزالة العظام.
2. في مقلاة قطرها 25 سم على نار عالية ، سخني الزيتون النفط. أضف إكليل الجبل وقلى لبضع ثوان ، ثم أضف الزيتون. يقلى لمدة 10 ثواني أو حتى الزيتون البدء في امتصاص النفط المعطر روزماري. ضجة في 2 ملعقة كبيرة. ل. قشر برتقال ناعم. يقلى لعدة ثوانٍ ، ثم أخرج المقلاة من الموقد وابرد الخليط فيها في المقلاة.
3. اسكب عصير البرتقال في وعاء متوسط ​​الحجم واسكبه ضعف زيت الزيتون. تحريك حتى سلس الاتساق. الملح والفلفل حسب الرغبة.
4. ضعي السبانخ في وعاء كبير. أضف شرائح برتقال و أضيفي مزيج من الزيتون وحماس من المقلاة. إضافة الخل يخلط المزيج بلطف حتى يغطى السبانخ. الملح والفلفل. ضع السلطة في طبق التقديم أو في لوحات مجزأة. فرك قليلا ricotta المالحة على القمة وعلى الفور أيضا تطبيق.