طبق هاواي “لوكو موكو”

طبق هاواي “لوكو موكو” – وصفة مفصلة приготовления. Photo of the dish: 808 Grinds:مطبخ هاواي الوطني في بورتلاند ، أوريغون ، المدة: 55 دقيقة. الصعوبة: الأجزاء السهلة: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

شرحات

• 700 غرام لحم البقر المطحون
• 1/2 ملعقة كبيرة. مكعبات البصل
• 1/2 ملعقة كبيرة. البانكو فتات الخبز
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل الأسود المطحون
• 1 ملعقة صغيرة صلصة ووستر
• 1 بيضة مخفوقة
• زيت القلي

صلصة اللحم

• 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
• 6 ملاعق كبيرة. ل. دقيق القمح
• 2 ملعقة كبيرة. مرق اللحم
• قليلا من صلصة ووستر
• ملح وفلفل أسود مطحون

طبق جانبي

• أرز مسلوق ساخن
• 4 بيض مقلي على الجانبين

وصفات مع مكونات مماثلة: اللحم المفروم والبيض وصلصة رسيستيرشاير ، بصل ، فتات الخبز ، الأرز

إعداد الوصفة:

1. بالنسبة للشرحات: اخلطي اللحم المفروم والبصل وفتات الخبز ، ملح ، فلفل ، صلصة ووستر وبيضة. شكل 4 شرحات. اقليها في مقلاة أو أسفل الشواية في الفرن حتى ترغب الاستعداد. استنزاف الدهون الزائدة من المقلاة واتركها ل المرق.
2. للمرق: اخلطي الزبدة والدهون من شرحات البطاطس تسخينها في مقلاة. يضاف الدقيق ويخلط جيدا تم الحصول على خليط دقيق من الزبد بدون كتل. ببطء أعرض مرق اللحم مع التحريك باستمرار حتى يصبح ناعم ا الدولة. أضف صلصة ووستر والملح والفلفل حسب الرغبة. دمل حتى سميكة ، حتى يختفي طعم الدقيق. ضعي الفطائر على الأرز المسلوق الساخن ، وضعها على الفطائر البيض المخفوق وسكب المرق.