دجاج مشوي مع صوص الريحان

الدجاج لذيذ ، لينة والعصير ، والصلصة يجعل نعتقد في السحر. كما أنها مناسبة للخضروات المشوية والسلطة أو ، على سبيل المثال ، الأسماك. بالإضافة إلى ذلك ، تبدو الصلصة مشرقة ، تزين الطبق. يخترق الليمون سلسلة كاملة من النكهات ، بينما لا يبرز ، ولكن مزج في وئام. يتم تسليط الضوء أيضا عن طريق بذور الشمر ، جعل الطبق خاص. مثل هذا الدجاج على ما يرام многими видами гарнира. Time: 1 hour. الصعوبة: الوجبات سهلة: 6 الوصفات تستخدم عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 3 صدور دجاج مع العظام والجلد
• 3 فخذين الدجاج مع العظام والجلد
• 2/3 الفن. زيت الزيتون
• 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير ليمون ، ربع ملعقة إضافية.
• 1.5 ملعقة صغيرة بذور الشمر ، المسحوق
• 1.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
• 1 ملعقة كبيرة. أوراق الريحان
• 1 فص كبير من الثوم
• 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور

وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج ، أفخاذ الدجاج ، بذور الشمر ، نكهة الليمون ، الريحان

إعداد الوصفة:

1. في كيس مغلق ، اخلطي ربع ملعقة كبيرة. زيتون زيت ، 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير الليمون ، بذور الشمر ، 3/4 ملعقة شاي الملح و 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل. أضيفي الدجاج وختمه الترجيع إعطاء ماء مالح نقع اللحم. اتركيه في الثلاجة على الأقل 30 دقيقة (حتى يوم واحد) ، اقلب الدجاج بشكل دوري.
2. في نفس الوقت ، اخفق الريحان في الخلاط حتى يصبح ناعم ا ، الثوم ، نكهة الليمون ، 1/4 ملعقة كبيرة. عصير ليمون ، 3/4 ملعقة شاي الملح و 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل. إضافة تدريجيا ، الخفقان ، 1/3 ملعقة كبيرة. ما تبقى زيت الزيتون. صلصة الريحان الموسم مع الكمية المطلوبة الملح والفلفل حسب الرغبة.
3. إعداد الشواء للحرارة معتدلة أو تسخين عموم شواء على نار متوسطة عالية. اخرج نقع الدجاج ونسكبه. لحم مشوي فقط طالما حتى لا يصبح رطب ا في الداخل ، لمدة 8 دقائق تقريب ا كل جانب.
4. نقل الدجاج إلى لوحات التقديم ، صب الصلصة من ريحان ويقدم ، هذا الطبق في وئام مع النبيذ. سوفينيون بلانك.