سلطة بطاطس – كلاسيك

تم إحضار سلطة البطاطس ، التي تحظى بشعبية في البلدان الأوروبية إلى أمريكا من قبل المهاجرين. منذ ذلك الحين ، هذا هو واحد تقريبا من الرئيسي الأطباق الوطنية الأمريكية. بالإضافة إلى البطاطس ، يتم إضافة السلطة أيض ا الخضروات المختلفة. لكن الوصفة الكلاسيكية للبطاطا والبصل ، كان الكرفس وخلع الملابس على براءة اختراع. لقد حدث ما حدث في السبعينيات سنوات من القرن الماضي ، عندما مسألة التجميد و الحفاظ على سلطة البطاطس لاحتياجات الجيش الأمريكي. في ذلك المتطابقة المكونات التي ، بعد ذوبان الجليد ، والاحتفاظ بها خصائص الحسية. لإعداد سلطة ، فمن الأفضل عدم اتخاذ أصناف الطهي من البطاطا من نوع السلطة مع الحد الأدنى محتوى النشا (على العبوة مع البطاطا المستوردة تبحث عنه فئة نقش “A”) أو غلي الدرنات بالكامل في ملابسهم ، ثم هم очищать и резать. ال ремя: 40 мин. الصعوبة: عدد الوجبات السهلة: 4 – 6 وصفات تستخدم عبوات حجمية بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 3 درنات بطاطس كبيرة حمراء مقشرة (حوالي 0.5 كجم.) ، مقشر ومكعب إلى 2.5 سم.
• 3 بيضات كبيرة
• 0.5 ملعقة كبيرة. مكعبات البصل
• 0.5 ملعقة كبيرة. مكعبات الكرفس
• 2 ملعقة كبيرة. ل. نكهة الخضار مع المخللات / الكبر
• 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة ووستر
• 1 ملعقة صغيرة صلصة ساخنة
• 1 ملعقة كبيرة. مايونيز
• 2 بصل أخضر مفروم فرما ناعما

وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا والبيض والخضروات المذاق ، صلصة رسيستيرشاير ، صلصة حارة ، بصل أخضر ، كرفس ، مايونيز

إعداد الوصفة:

1. صب الماء في قدر كبير واتركه حتى يغلي. Вصب الماء المغلي على البطاطا ويطهى حتى تصبح طرية ، حوالي 15 دقيقة. ت صف ى وتوضع البطاطا على ورقة الخبز يبرد.
2. وفي الوقت نفسه ، في مقلاة أخرى ، وضع البيض في الماء المغلي و طبخ لمدة 12 دقيقة. ثم نقل البيض النهائي إلى البرد المياه. بعد تبريدهم ، قشر وختم بشكل خشن.
3. في وعاء كبير ، ي مزج البصل والكرفس والمذاق ووستر صلصة ، صلصة حار ، 1.5 ملعقة شاي. الملح ، 1 ملعقة شاي الفلفل والمايونيز. ثم اخلطي البطاطا المسلوقة والبيض والبصل الأخضر في السلطة. في أضف الملح إذا لزم الأمر.