يخنة الكرفس – وصفة مفصلة للطهي друзьями: 
The photoالأطباق: أنتونيس أخيلوس المدة: 30 دقيقة. الصعوبة: أجزاء سهلة: 4 وصفات مع مكونات مماثلة: الكرفس والبصل والجزر ، زعتر ، بقدونس
إعداد الوصفة:
- اقطع رأس البصل إلى نصف حلقات واتركيه مقلاة في الزبدة حتى لونها بنيا ذهبيا. أضف 1 جزرة مفرومة ، توابل صغيرة طازجة ، ملح و الفلفل. طبخ لمدة 2 دقيقة
- افصل حفنة من الكرفس ، ومقطعة إلى أشرطة كبيرة ؛ أضف إلى المقلاة. صب في 1 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج. غطاء يغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج ، حوالي 20 دقيقة. ثم خلع الغطاء ، وزيادة درجة الحرارة ، وجلب ليغلي في النظام بحيث يتبخر السائل الزائد. نقل الكرفس إلى كبير طبق وإضافة بعض الزبدة ، يرش مع المفروم البقدونس.
