سمك القد fricassee

سمك القد fricassee – وصفة مفصلة للطهي. друзьями: The photoالأطباق: شيريل سميث الوقت: 45 دقيقة. الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 – 6 فولت تستخدم الوصفات عبوات مقاسة بحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 أكواب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة. ل.) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 450 غرام سمك القد المملح (نقع في الماء البارد بين عشية وضحاها ، وتغيير الماء حوالي 3 مرات)
• 2 طماطم كبيرة مفرومة
• 1/2 ملعقة كبيرة ، زائد 1/2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
• 2 نصفي بصل كبير
• 2 فصوص من فصوص الثوم
• 4 أغصان من الزعتر الطازج
• ملح وفلفل أسود مطحون
• شرائح البصل الأخضر للزينة

وصفات مع مكونات مماثلة: سمك القد والطماطم والزعتر والبصل الثوم الأخضر

إعداد الوصفة:

1. في مقلاة كبيرة على نار عالية ، تسخين 1/2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون ، وضع البصل والثوم والزعتر. مقلي البصل في لمدة 6 دقائق
2. قطع السمك المملح إلى شرائح 2.5 سم ووضعه في المقلاة. يقلى لمدة 5 دقائق ، يضاف الطماطم والزيت المتبقي. ي ملح الفلفل حسب الرغبة وي طهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. رش البصل الأخضر المفروم.