البطاطا panini – وصفة مفصلة للطهي الأصدقاء: 
تصوير الطعام: جيف هاريس الوقت: 40 دقيقة. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 بطاطس متوسطة من أصناف روسيت بوربانك
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
- 2 ملعقة كبيرة. النورات البروكلي الصغيرة
- 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد
- 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة
- 1/2 ملعقة كبيرة. بصل أخضر مفروم فرما ناعما
- 1 ملعقة صغيرة الخل النبيذ الأبيض
- 4 شرائح من جبن مونستر
- 4 شرائح من جبنة جارلسبرغ
- 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية
- الصلصة الحارة
وصفات مع مكونات مماثلة: البطاطا ، البروكلي ، الجبن مونستر ، جبنة جارلسبرغ ، لحم الخنزير المقدد ، بصل أخضر ، خل النبيذ ، صلصة القشدة الحامضة حار
إعداد الوصفة:
- بيرس كل البطاطا عدة مرات مع شوكة. كوك في الميكروويف حتى الناعمة لمدة 15 دقيقة. السماح لتبرد ل 10 دقائق ، ثم سحق كل البطاطا بلطف مع يديك حتى معينات حوالي 2 سم سماكة ، كل رغيف أفقيا تقطع إلى نصفين لصنع شريحتين من “الخبز”. الموسم مع كل الملح والفلفل.
- وفي الوقت نفسه ، في ستيوار متوسطة الحجم ، وجلب ليغلي ماء مملح. نضيف البروكلي ونطهو لمدة دقيقتين حتى يصبح لونك سوف تصبح أكثر إشراقا. يصفى والقرنبيط بالماء البارد. لإيقاف العملية الحرارية ، ثم وضعها على لوحة ، مغطاة بمنشفة ورقية وتجف.
- يقلى في مقلاة غير لاصقة في درجة حرارة معتدلة. لحم الخنزير المقدد حتى هش على كلا الجانبين ، حوالي 7 دقائق. وضع خارجا لحم الخنزير المقدد على طبق مغطى بمنشفة ورقية ؛ كل شريحة كسر في النصف. اصنعي صلصة البصل: اخلطيها في الخلاط حتى كتلة متجانسة من القشدة الحامضة والبصل الأخضر والخل وربع ملعقة صغيرة. الملح. نقل الصلصة الناتجة في وعاء صغير.
- اجمع البانيني: ضع 4 نصفي من البطاطا جبن مونستر ، بيكون ، بروكلي وجبنة جارلسبرغ غطاء النصف الثاني من البطاطا. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة تسخين زيت الزيتون. ضعي البطاطا الناتجة في مقلاة وطهي الطعام لمدة 3-4 دقائق. على كل جانب قبل التعليم القشرة الذهبية. نتبل بالملح والفلفل. استعداد بانيني نقطعها ونقدمها مع صلصة البصل والساخنة الصلصة.
