Flautas مع الدجاج والأفوكادو كريم

flautas المكسيكية (flauta الأسبانية – الفلوت) أو ، كما هي لا تزال يقولون takitos هي أنابيب صغيرة من الذرة أو خبز التورتيلا بالقمح المختلفة: اللحم ، الدجاج ، الجبن ، الخضروات والتوابل. يتم ملء التعبئة النهائية في الكعك ، تثبيتها الأنابيب مع المسواك وعميقة حتى تصبح ذهبية اللون. طبخ flautas لذيذ لذيذة بشكل لا يصدق مع الدجاج المشوي والجبن والسالسا ويقدم لهم مع غواكامولي تراجع أو أكثر من كريم الأفوكادو البسيط – مزيج من الأفوكادو والقشدة الحامضة مع العصير الجير. Time: 40 мин.الصعوبة: سهلة الكمية: 1 6 أنبوب ، الوصفات المستخدمة. حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

فلاوتاس

• 1 دجاجة مشوية ، وإزالة الجلد ، وقطع اللحم ناعما
• 16 تورتيلا (قطرها 12 – 15 سم)
• 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة
• مكعبات نصف بصل أحمر متوسط
• 1 قرنة هالبينو ، مكعبة
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة زيرا الأرض
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل حريف
• 1 ملعقة كبيرة. نوع من السلطة
• 1/4 الفن. أوراق الكزبرة المفرومة
• 1 ملعقة كبيرة. مزيج من الجبن الشيدر المبشور ومونتيري جاك
• 1 عصير الليمون
• 2 ملعقة كبيرة. خس خس ايسبرغ
• زيت نباتي مقلي
• جهاز إضافي: أسياخ

الأفوكادو كريم

• 1 الأفوكادو ناضجة جدا ، مقطعة إلى نصفين ، وإزالة الحجر ، الحصول على الجسد
• 120 غرام القشدة الحامضة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون

وصفات مع مكونات مماثلة: التورتيا ، الدجاج المشوي ، الأفوكادو ، عصير الليمون ، جبنة الشيدر ، جبنة مونتيري جاك ، صلصة السالسا ، فلفل حريف الأرض ، الكمون ، القشدة الحامضة

إعداد الوصفة:

1. صب الزيت النباتي بعمق 5 سم في وعاء كبير. تسخن على حرارة معتدلة حتى يظهر مقياس حرارة الدهون العميق درجة الحرارة 190 درجة مئوية
2. اطبخ الحشوة في مقلاة على نار خفيفة. نذوب الزبدة ونقلب البصل و الهالبينوس ، 5 دقائق ، حتى ليونة. ي ضاف الثوم والزيرا والفلفل الحار. الشواء 2 أكثر دقائق حتى يذهب النكهة. ثم يضاف الدجاج والسالسا. إثارة. أخرج المقلاة من الموقد وحرك الكزبرة والجبن والعصير лайма. بارد قليلا.
3. سخن الفرن إلى 95 درجة مئوية.
4. تحضير نفض الغبار ، وجمع 4 أنابيب في وقت واحد. وضعت على كل من التورتيا 4 ملعقة كاملة من الحشوة ، بإحكام نشمر في أنبوب وآمنة مع مسواك. عقد ملقط تراجع كل الفلوت في الزيت الساخن ، انتظر حتى الأنبوب يصلب وإزالة الملاقط.
5. يقلى لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. ثم وضعت flautas جاهزة على لوحة مغطاة بالورق المناشف ، ويرش على الفور مع الملح. الحفاظ على الأنابيب النهائية في على ورقة الخبز حتى لا تبرد بينما تقلى المقبل الحزب.
6. اطبخي كريمة الأفوكادو ، في وعاء ، هرسها حتى تصبح ناعمة. اتساق الأفوكادو مع القشدة الحامضة وعصير الليمون. ملح حسب الرغبة. خدمة flautas على وسادة من سلطة تمزيقه مع تراجع كريم الأفوكادو.