إذا كنت من محبي الذوق غير العادي للجبن باللون الأزرق النبيل العفن ، سوف تحب بالتأكيد هذه المفرقعات. ناعما يخلط الجبن الأزرق المنهار في عجينة الغريبة ، منها ثم يتم إرجاع سجل بحيث يمكن تقطيعها إلى مستديرة الكوكيز. الجوز منحهم طعم إضافي ، لديهم العجين يقع قبالة قبل التقطيع والخبز. ولجعل سجل العجين كان من السهل تقطيعها إلى دوائر متساوية ، تحتاج إلى الاحتفاظ بها لفترة أطول في الثلاجة. يمكن تخزينه هناك لمدة تصل إلى 4 أيام ، وهو غاية أنها مريحة إذا كنت بحاجة إلى عجن العجين مقدما. المفرقعات الجاهزة يمكن يقدم النبيذ أو في حفلات الكوكتيل. друзьями: 
Time: 1 час. 40 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: 30 ملف تعريف الارتباط. حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 110 غرام الزبدة في درجة حرارة الغرفة
- 220 غرام جبن ستيلتون ، انهارت (حوالي 350 غرام القشرة) ، ودرجة حرارة الغرفة
- 1.5 ملعقة كبيرة. طحين
- 2 ملعقة صغيرة ملح خشن
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 1 بيضة كبيرة ، للضرب مع 1 ملعقة كبيرة. ل. الماء ، للتزييت
- 0.5 ملعقة كبيرة. الجوز المفروم الخشنة
وصفات مع مكونات مماثلة: جبن ستيلتون والجوز والدقيق ، بيض
إعداد الوصفة:
- خفقت في وعاء من خلاط كهربائي مع ملعقة الزبدة والجبن ستيلتون لمدة 1 دقيقة أو حتى تلقيها كتلة متجانسة. تقليل سرعة الخلاط إلى انخفاض ، إضافة الطحين ، ملح و فلفل و اخلطي حتى تصبح متكتلة العجين ، حوالي 1 دقيقة. أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. الماء وتخلط.
- ضعي العجينة على لوح مطحون الشكل كرة ولف سجل طوله 30 سم ، ودهن سجل البيض بالكامل خليط. صب الجوز على لوح التقطيع ولفه له يسجل جيئة وذهابا ، والضغط عليها وتوزيعها بلطف بالتساوي على سطح العجين. التفاف في تتشبث الفيلم و ضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو 4 أيام.
- في هذه الأثناء ، سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية.
- قطع سكين حاد صغير في سجل في شرائح ، تتسطح بسماكة 1 سم ، ووضع المفرقعات على ورقة الخبز وضعت ورقة شهادة جامعية. أخبز لمدة 22 دقيقة حتى يكونوا الحصول على اللون البني. اقلب ورقة الخبز مع الجانب الآخر في المنتصف الخبز. تبريد البسكويت وخدمتها في الغرفة درجة الحرارة.
