بيتزا ألفريدو مع الدجاج – وصفة مفصلة приготовления. 
Time: 50 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 8 وصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 صدر دجاج بدون عظم وبدون جلد (340 جم)
- 1 حصة (450 جم) من عجينة البيتزا المشتراة
- 1 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
- 1/4 الفن. جبنة البارميزان المبشورة
- 1 ملعقة كبيرة. جبنة الموزاريلا المبشورة
- 2 ملعقة كبيرة. براعم السبانخ الصغيرة المغسولة جيدا والمجففة
- 1 ملعقة كبيرة. طماطم عنب حمراء وصفراء
- ملح وفلفل أسود مطحون
- 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
- 1 حبة مفرومة من الثوم
- 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح بالإضافة إلى بعض أكثر للعمل مع الاختبار
- زيت الزيتون لتشحيم القاعدة
وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج ، عجين الخميرة ، سبانخ ، طماطم عنب ، جبنة بارميزان ، جبنة موتزاريلا ، فلفل الحبوب الحمراء ، كريم ، الثوم
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. شبكات مركزية الفرن. أثناء تحضير الصلصة ، ضع حجر البيتزا في الفرن ، قم بتسخين مقلاة الشواء على الوسط النار.الملح والفلفل الدجاج حسب الذوق. ضعي الدجاج المقلاة والقلي حتى ينضج. استلقى على لوح التقطيع ومقطعة إلى مكعبات.
- في ستيوار متوسط الحجم ، تذوب على نار متوسطة. الزبدة. ضعي رقائق الثوم والفلفل الأحمر ، ثم قليها قبل الرائحة. يضاف الدقيق ويقلى حتى لون البيج الفاتح. إضافة كريم ، وخفض الحرارة إلى منخفضة وطبخ حتى سميكة ، حوالي 2 دقيقة. أضف البارميزان ، بخفة الملح والفلفل حسب الرغبة.
- يرش الدقيق على سطح العمل ولف العجينة بقطر 33 سم ، أخرج حجر البيتزا برفق من الفرن والمكان العجين على ذلك. ضع الصلصة بحيث تغطي القاعدة. بالتساوي ضعي السبانخ والطماطم والعنب والدجاج المقلي موزاريلا. تليين حواف العجين بزيت الزيتون والملح و الفلفل حسب الرغبة. خبز البيتزا حتى تصبح القاعدة متموج والذهبي ، حوالي 25 دقيقة. أخرجه من الفرن وعلى الفور ضع حفنة من السبانخ في الأعلى. شريحة وخدمة.
