برغر التمرير

قم بتناول وجبة خفيفة لذيذة على شكل شطائر منزلق مصغرة ، تتكون من نصفين من الكعك المقلي مع العصير الكثيف كستلاتة ، الجبن الذائب والخضروات الطازجة بينهما. أهم ما يميز هذا البرجر هو مزيج من رائحة خفيفة من الزعتر والثوم واللحوم المشوية خدمة البرغر المنزلق مع بطاطس مقلية و خيار مخلل الوقت: 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 – 6 السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 كجم لحم البقر المطحون العجاف
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ديجون الخردل
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون وأكثر من ذلك بقليل للتشحيم شواء
• 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر مقطعة
• 3 ملعقة شاي الثوم المفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح خشن
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
• 200 غرام جبن جروير المبشور
• 12 كعكة بريوش صغيرة
• 120 غرام جرجير
• 3 طماطم متوسطة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 2 بصلة حمراء صغيرة ، مقطعة إلى شرائح نصف رقيقة
• الكاتشب للخدمة

وصفات مع مكونات مماثلة: لحم البقر المطحون ، كعكة البريوش ، خردل ديجون ، جرجير ، طماطم ، جبنة جروير ، زعتر

إعداد الوصفة:

1. سخن الفحم أو موقد الغاز. تكمن هذه المرة لحم مفروم في وعاء كبير ، يُضاف الخردل وزيت الزيتون والزعتر ، الثوم والملح والفلفل. خلط كل شيء بلطف مع شوكة ، وليس ضغط المفروم. تشكيل 12 شرائح مماثلة 5 سم ، وعندما استجواب الاحماء ، النفط رف السلك حتى لا الفطائر عصا.
2. نضع الفطائر على الشواية ونقليها لمدة 4 دقائق. ثم الوجه ويقلى لمدة 4-6 دقائق أخرى حتى متوسطة الطول أو لفترة أطول قليلاً الشواء الكامل. 2 دقيقة قبل الاستعداد لكل كستلاتة صب 30 غرام لكل منهما. الجبن المبشور وإغلاق غطاء الشواء. نقل شرحات على الطبق وتغطي برقائق.
3. تقطع الكعك إلى نصفين وتقلى مع شريحة شواء.
4. وضع جرجير الشباب في النصفين 12 من الكعك ، وضع شرحات على القمة وكأس من الطماطم والبصل. غطاء كل شريط التمرير مع النصف الثاني من كعكة وتخدم مع الكاتشب. هذا الطبق يأتي مع النبيذ من عنب الميرلوت الفرنسي وصفة البرغر المنزلق المشوي مع المايونيز حار.