تضيف حبيبات القمح الكثيفة نسيج ا خاص ا إلى هذا الطبق الملمح الطعام الآسيوي. بفضل صلصة ميسو دسم الأذواق جيدة تعال معا. يتم توفير جاذبية الأطباق سمك السلمون البرتقالي الشاحب ، والذي يتم دمجه بشكل متناغم مع الخضر الكراث ، نوري والملفوف الأبيض. من أجل توفير الوقت يمكن غلي حبوب القمح مسبق ا وتجميدها في مكان ضيق حاوية قابلة للقفل. في هذا النموذج ، يمكن تخزينها حتى 1 أشهر. عندما تكون هناك حاجة القمح ، فقط بما فيه الكفاية разморозить ее и разогреть. 
Time: 1 hour. 10 دقائق الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- فيليه سمك السلمون واحد (230 غرام) ، مقطعة إلى 4 أجزاء متساوية
- 1.5 ملعقة كبيرة. حبوب القمح
- 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم الظلام
- 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة. ل. عجينة ميسو البيضاء (شيروميسو)
- 1 ملعقة كبيرة. ل. نبيذ الأرز ميرين
- 1 ملعقة كبيرة. ل. خل الأرز
- 1 ملعقة كبيرة. ل. بذور السمسم
- 1 ملعقة صغيرة الزيوت النباتية
- 2 ملعقة كبيرة. القش المفروم رقيقة جدا بيضاء ملفوف
- 1 من الصعب ، ولكن قابلة قليلا لسهولة الأفوكادو الضغط ؛ مقطعة إلى شرائح
- 2 ريش من البصل الأخضر ، يقطع ناعما
- 2 وجبة خفيفة نوري مقلية ، مقطعة إلى شرائح رقيقة شرائط
- 1 ليمون ، مقطعة إلى 4 أسهم
وصفات بمكونات مماثلة: القمح الكامل ، السلمون ، ميسو (معجون فول الصويا) ، خل الأرز ، بذور السمسم ، الكرنب الأبيض ، الأفوكادو ، البصل الأخضر ، نوري ، الليمون
إعداد الوصفة:
- طبخ حنطة القمح: قم بغلي الماء ستيوبان متوسط. يسكب القمح ويطهى حتى يتضخم تليين (35-40 دقيقة). استنزاف ونقل الحبوب ل وعاء متوسط. تخلط مع زيت السمسم و 1/2 ملعقة شاي. الملح. الدفء أو في درجة حرارة الغرفة. القمح يمكن طبخ مقدما والحفاظ على المبردة داخل محكم حاوية خلال 2 أيام. دافئة حوالي 2 قبل التقديم دقائق في الميكروويف ، حوالي منتصف الطريق من خلال هذه العملية تحريك الكتلة.
- اصنعي صلصة ميسو: اخفق القمح أثناء الغليان وعاء صغير حتى المايونيز متجانسة مع عجينة ميسو ، مرين ، الخل و 1 ملعقة كبيرة. ل. المياه. يقلى بذور السمسم: الدورية مقلاة صغيرة مع طلاء غير لاصق على نار متوسطة ، امزج بذور السمسم بهذه الطريقة حتى تحمر ولا تصبح ذهبي ا (حوالي 3 دقائق). صب لهم في وعاء صغير.
- طبخ السلمون: نتبل السمك بالملح. صب في مقلاة الزيت النباتي وضبطها متوسطة قوية النار. الحرارة حتى يبدأ الزيت في التدخين قليلا. وضع خارجا جلد السمك أسفل في المقلاة. كما تطبخ سمك السلمون لك لاحظ كيف ستصبح أكثر من البرتقال الداكن شاحب. بمجرد أن يصل لون الضوء إلى حوالي 2/3 من الارتفاع كل قطعة ، والوجه السمك. استمر في قلي القطع السميكة حوالي دقيقة واحدة (للوسيط المتوسط) أو إزالتها من المقلاة لـ 30 ثانية قطع أرق. بمجرد ظهور القطع السميكة ، ضعهم على طبق.
- املأ الوجبات: قم بتوزيع القمح بالتساوي في 4 الأطباق. ضع شرائح أنيقة و / أو صفوف من الملفوف والأفوكادو والبصل الأخضر. ضع شريحة من سمك السلمون في الأعلى والماء قليلا صلصة ميسو ، مع رش بذور السمسم وشرائح قليلة من نوري. يقدم كل وجبة مع شريحة الليمون.
