الجيروسكوب مع اللحم المشوي و نبات البقلة

الجيروسكوب مع لحم البقر المشوي والجرجير – مفصل وصفة الطبخ. الوقت: 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 450 غرام لحم البقر
• 4 حفر دون تجويف في الداخل
• 1/3 الفن. زيت الزيتون
• 3 فص مفروم من الثوم
• 1 ملعقة صغيرة النعناع المجفف (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
• الملح والفلفل المطحون
• 1/2 ملعقة كبيرة. زبادي طبيعي مع نسبة دهون 2٪
• 1 حلقات شرائح 1 سم سميكة. بصل
• 1 حلقات مفرومة بسمك 1 سم والفلفل الأخضر (البذور إزالتها سابقا)
• 1 طماطم مقطعة
• 1 حفنة من الجرجير المفروم بشكل خشن

وصفات مع مكونات مماثلة: بيتا ولحم البقر والبصل ، ثوم ، فلفل حلو ، طماطم ، جرجير ، نعناع ، اوريجانو ، بابريكا ، زبادي

إعداد الوصفة:

1. تحضير ماء مالح: في وعاء كبير ، يخلط الزيتون زيت ، ثوم ، نعناع (إن استخدم) ، توابل ، فلفل أحمر ، شاي ملعقة من الملح والفلفل حسب الرغبة. نقل ملعقة كبيرة من ماء مالح إلى وعاء صغير ، يضاف اللبن و 2 ملعقة كبيرة. ل. المياه. في وعاء كبير مع نقع وضع الفلفل الحلو والبصل وتخلط. أخرجهم فترة زمنية محددة ملعقة. ضعي اللحم في وعاء واخلطيه.
2. سخن الشواية إلى حرارة معتدلة. قلا الفلفل المشوي والبصل واللحوم ، وتحول مرة واحدة ، حتى المشارب المميزة ، حوالي 4 دقائق. على كل جانب للخضروات و 4-8 دقائق على كل جانب للحوم (اعتمادا على سمك). واسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق. يقلى pitas حتى تظهر الشرائط ، حوالي دقيقة على كل جانب ، اقطع شريحة اللحم عبر الألياف. ضعي اللحم والخضروات المخبوزة والطماطم الطازجة والماء في البيتا الجرجير. صب في صلصة اللبن.