الجيروسكوب مع لحم البقر المشوي والجرجير – مفصل وصفة الطبخ. 
الوقت: 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 450 غرام لحم البقر
- 4 حفر دون تجويف في الداخل
- 1/3 الفن. زيت الزيتون
- 3 فص مفروم من الثوم
- 1 ملعقة صغيرة النعناع المجفف (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- الملح والفلفل المطحون
- 1/2 ملعقة كبيرة. زبادي طبيعي مع نسبة دهون 2٪
- 1 حلقات شرائح 1 سم سميكة. بصل
- 1 حلقات مفرومة بسمك 1 سم والفلفل الأخضر (البذور إزالتها سابقا)
- 1 طماطم مقطعة
- 1 حفنة من الجرجير المفروم بشكل خشن
وصفات مع مكونات مماثلة: بيتا ولحم البقر والبصل ، ثوم ، فلفل حلو ، طماطم ، جرجير ، نعناع ، اوريجانو ، بابريكا ، زبادي
إعداد الوصفة:
- تحضير ماء مالح: في وعاء كبير ، يخلط الزيتون زيت ، ثوم ، نعناع (إن استخدم) ، توابل ، فلفل أحمر ، شاي ملعقة من الملح والفلفل حسب الرغبة. نقل ملعقة كبيرة من ماء مالح إلى وعاء صغير ، يضاف اللبن و 2 ملعقة كبيرة. ل. المياه. في وعاء كبير مع نقع وضع الفلفل الحلو والبصل وتخلط. أخرجهم فترة زمنية محددة ملعقة. ضعي اللحم في وعاء واخلطيه.
- سخن الشواية إلى حرارة معتدلة. قلا الفلفل المشوي والبصل واللحوم ، وتحول مرة واحدة ، حتى المشارب المميزة ، حوالي 4 دقائق. على كل جانب للخضروات و 4-8 دقائق على كل جانب للحوم (اعتمادا على سمك). واسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق. يقلى pitas حتى تظهر الشرائط ، حوالي دقيقة على كل جانب ، اقطع شريحة اللحم عبر الألياف. ضعي اللحم والخضروات المخبوزة والطماطم الطازجة والماء في البيتا الجرجير. صب في صلصة اللبن.
