صلصة إيطالية “مارينارا”

مارينارا هي صلصة إيطالية تقليدية مصنوعة من الطماطم والثوم والتوابل والبصل. يمكن العثور عليها بسهولة في تخزين ، ولكن صلصة محلية الصنع هو أكثر بكثير العطرية وألذ. تتوفر جميع المكونات ، وتحضير صلصة المارينارا محلية الصنع ممكن في 20 دقيقة

مؤلف وصفة – كاتي لي

Time: 25 دقيقة. في وصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 علبة (800 غرام) معلبات طماطم مهروسة عصير الخاصة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1/4 الفن. البصل المبشور
• 3 فص ثوم مفروم
• رشة من رقائق الفلفل الحار الأحمر
• 8 أوراق ريحان طازجة مفرومة
• 1 ورقة الغار
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة شاي فلفل أسود

وصفات مع مكونات مماثلة: صلصة مارينارا ، صلصة الطماطم ، طماطم ، بصل ، ثوم ، رقائق فلفل أحمر ، غار ورقة ، ريحان

إعداد الوصفة:

1. ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، سخنيها زيت ، بصل مقلي ، ثوم ، فلفل أحمر حار ، مع التحريك ، 3-4 мин. تضاف الطماطم والريحان وورق الغار وتتبل بالملح الفلفل. ي غلى المزيج ببطء ، ثم يخفض الحرارة.
2. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، التحريك من حين لآخر. خذ ورقة الغار الفن.