صلصات الدجاج: طهي نفسك

من الصعب العثور على شخص لا يحب الأطباق منه الدجاج. من المؤكد أن تجعل الأطباق للطاولة الاحتفالية ، و لكل يوم. وإذا ، علاوة على ذلك ، إلى الدجاج عطرة المقدمة أيضا الصلصة الأصلية – سيكون الجميع سعداء.

هناك خيارات طهي رائعة لمختلف الصلصات. وضع. يمكن أن يكون وصفات للصلصات التي يعرفها الجميع ، ولكن هناك أولئك الذين يفضلون في أسرة معينة ويصبح التقليد الفردي. الصلصات الأكثر شيوعا هي: الجبن ، ومنتجات الألبان ، ومنتجات الألبان. لكن عشاق “الحامض” سيكون سعيدا. على سبيل المثال ، من صلصة التوت البري ، البرتقال أو الكرز.

الصلصات تختلف أيضا عن بعضها البعض في الوقت الذي يقضيه. للطبخ. هناك صلصات يمكنك طهيها من أجل بضع دقائق ، وهناك الصلصات التي تحتاج إلى إعداد مقدما. يجب أن لا تفترض أن الصلصات التي قضوا من أجلها وقت أقل ، احصل على أقل لذيذ. كل من هذه الصلصات لدينا الحماس الخاصة بهم.

صلصة الكريما الحامضة

المقادير:

1. نصف كوب من القشدة الحامضة.
2. الملح.
3. الخضر تفضل.
4. الفلفل المطحون.

طريقة التحضير:

الجمع بين القشدة الحامضة والأعشاب المفرومة ناعما. تخلط جيدا. فلفل هذا هو أسهل صلصة. يمكن استبدال الكريما الحامضة زبادي (وليس فاكهة) أو الكفير. أضف النكهة الأصلية ورائحة ممتازة سوف تتحول إذا قمت بإضافة القرنفل إلى الصلصة الثوم. يمكنك استخدام هذه الصلصة لتقديمها بالفعل طبق جاهز أو مثل ماء مالح الدجاج ، ثم اخبزه الفرن.

صلصة الأفوكادو

لهذه الصلصة تحتاج إلى أن تأخذ كمية مساوية من الأفوكادو و القشدة الحامضة (كريم سميك). يجب أولاً مسح الأفوكادو قشر ، وفرك على مبشرة غرامة للحصول على عصيدة. الآن باستخدام خلاط نتواصل مع كريم. يجب أن يخرج متجانسة كتلة. أضف الملح. مثل هذه الصلصة إضافة حمض إلى المخبوزات الدجاج.

صلصة دجاج الجوز الجورجي

المقادير:

1. نصف كوب من عصير الرمان.
2. كوب غير مكتمل من الماء.
3. 1 كوب حبات الجوز.
4. 1 حفنة من الكزبرة الخضراء.
5. 3 فصوص من الثوم.
6. 1 ملعقة صغيرة زعفران.
7. 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة.
8. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
9. 1 ملعقة صغيرة suneli هوب.
10. ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

باستخدام خلاط ، يحول الثوم والمكسرات إلى لب. الموسم مع الملح. إضافة التوابل. صب في الماء أولا ، ثم عصير الرمان. خلط كل شيء جيدا.

صلصة القشدة الحامضة مع الجوز والفجل

للطبخ ستحتاج:

1. 2.5 ملاعق كبيرة من الجوز.
2. 2.5 ملاعق كبيرة من الفجل المطبوخ مقدما.
3. نصف لتر من القشدة الحامضة أو غير كثيفة القشدة.

طريقة الطبخ:

قبل تقديم الدجاج ، طهي هذه الصلصة. كل هذا تحتاج إلى توصيل المكونات معا.

صلصة حلوة حامضة صينية

المقادير:

1. علبة من الفاصوليا المعلبة.
2. 100 غرام من الخل النبيذ الاحمر.
3. 3 ملاعق كبيرة من دبس السكر.
4. 2 ملعقة صغيرة من بذور اليانسون.
5. 2 ملعقة صغيرة من القرفة.
6. 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
7. 2 ملعقة صغيرة من القرنفل.
8. 2 ملعقة صغيرة من الشمر.
9. 1 ملعقة كبيرة من السكر.
10. 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم.

طريقة التحضير:

البدء في صنع الصلصة عن طريق الجمع بين جميع التوابل و طحنهم جيدا إلى مسحوق. حتى يتمكنوا من تشبع الطبق رائحة. الجمع بين الأعشاب مع دبس السكر والفاصوليا. باستخدام خلاط جلب إلى التوحيد. يضاف زيت السمسم والسكر والخل. يمكنك تقديم هذه الصلصة على الطاولة حتى الدجاج ، أو يمكنك استخدامها مثل ماء مالح. الدجاج المخبوزة في مثل هذه الصلصة سيكون غض ، لينة و لذيذ جدا.

الخردل شيك وصلصة الكشمش

ستحتاج:

1. 1 كوب ماء.
2. نصف كوب من السكر.
3. كوب ونصف من الكشمش الأسود.
4. 1 ملعقة كبيرة من الخردل

طريقة التحضير:

فرز الكشمش الأسود جيدا واختيار أفضل التوت. إلى لكي تصبح التوت نظيفة ، يجب غسلها عدة مرات تغيير المياه. توضع في قدر صغير ، يملأ بالماء و غليها. يضاف السكر ويغلي لمدة 5 دقائق أخرى ، وبعدها التوت تبرد ومسحها من خلال غربال. أضف 1 ملعقة كبيرة الخردل ، يقلب جيدا.