صلصة الطماطم والمعكرونة الإيطالية ، لا تتطلب الطهي

وصفة للحصول على صلصة إيطالية بسيطة جدا والتي لا تتطلب الحرارة المعالجة. لا يتم إعطاء النسب الدقيقة. الوقت:

وصفة:

في الآونة الأخيرة ، أصبحت السلطات مع المعكرونة العصرية. في ايطاليا على الرغم من شعبية المعكرونة ، لا يتم وضع المعكرونة فيه صلاح الدين. أحب الإيطاليين لتناول الطعام الساخن مع لذيذ صلصة الطماطم الطازجة ، الأعشاب ، الثوم وزيت الزيتون. يتم طهي الصلصة لمدة نصف ساعة ، بينما يتم طهي المعكرونة أو حتى أقل من ذلك. على عكس الصلصات الأخرى ، ليس من الضروري غليها. أخذ طماطم طازجة وناضجة جداً ، اغسلها وابدأ في القطع. من الأفضل شراء الطماطم من تجار القطاع الخاص في السوق ، بدلاً من شراءها في السوبر ماركت – التسوق ليس لذيذ جدا. خذ الطماطم الناضجة. مهم وكيف ستقطعهم – قطع في الطول وسمك فيها سنتيمتر أو نحو ذلك سيكون مجرد حق. مع مثل هذا الخفض ، فهي في ستبقى الصلصة سليمة وستضيف إلى هذا التوابل الرائع أفضل الملمس. أضف زيت الزيتون إلى الطماطم. من حيث المبدأ ، سيكون من الممكن إدارة الطماطم فقط ، لكن الزيت سيثريها الذوق ، لذلك سوف يكون المعكرونة ألذ. أضف إلى الكتلة الأعشاب المفضلة لديك وبعض الثوم المفروم. كل شيء على ما يرام إثارة. الآن يمكن إضافة الصلصة إلى الطازج معكرونة وصفة صلصة الطماطم المهروسة الطازجة. مهم! هذا واحد يجب تقديم الصلصة فقط مع المكرونة الساخنة. فقط في هذه الحالة دفء المعكرونة المطبوخة الطازجة سيكشف الأغنياء بالكامل طعم ورائحة الصلصة. مع البرد ، فإن التأثير سيكون مختلفا تماما. دقيق لا يتم إعطاء نسب الصلصة لأنها تصنع عادة بالعين. كمية الطماطم وغيرها من الأطعمة تعتمد على شهيتك ، عدد الضيوف أو المعكرونة المطبوخة ناتاليا “الطهي الكبير”