صلصة إلى kupat
وقعت عشيقات في حب مضيفات لتذوق وسرعة الطبخ. في شواء ، في الفرن ، في الميكروويف … حتى في مقلاة! أقترح لطهي الصلصة الحمراء ل kupat! النبيذ والبصل وصفة أطباق مستعارة من المهاجرين “الأمريكيين” من أيرلندا.
صلصة حمراء إلى كوبات
أنا ربط المطبخ الأمريكي مع مصمم من عناصر الطهي من مختلف أنحاء العالم. هذه الصلصة رائعة سارت الامور بشكل جيد مع البرغر وغيرها من “أكوام” من اللحوم ، الخضر والجبن.
لتحضير الصلصة لكوباتنا سوف تحتاج:
- البصل الأحمر – محفظة 5pcs.
- النبيذ الاحمر الجاف – 200ml في.
- خل النبيذ الاحمر – 4 ملاعق كبيرة
- سكر – ملعقتان كبيرتان
- الفلفل الأحمر والملح حسب الرغبة.
- زعتر – 1 ملعقة صغيرة
- زبدة – 5 ملاعق كبيرة
يمكنك تحضير الصلصة الحمراء للكوبات مثل هذا:
“المساعدة” من الصلصة الحمراء مثير للإعجاب. في كل مكان هو جيد! الشواء ، الشواء ، اللحوم المسلوقة ، المقبلات الباردة. فاتح للشهية و سوف يكون الطبق اللذيذ ضيفًا متكررًا في نزهاتك.
قطع البصل رقيقة في حلقات نصف. هذا مهم! له احتضان شفافة “هم” سوف تندمج مع يستحم.
لحظة تكنولوجية أخرى. لا تقلى البصل في الزيت بحاجة إلى. خلاف ذلك ، سوف تفقد لونها الملونة. فقط بما فيه الكفاية حلقات في الزيت الساخن. البصل الأحمر عادة ما يكون طريا. في الحارة سوف يسحق الزيت. هذا يكفي للتوابل إلى kupaty. لي 10-15 دقيقة كافية.
صب النبيذ في الكتلة المبردة ، وإثارة. بعد إضافة الزعتر ، الفلفل والسكر والملح ، وعندها فقط إضافة الخل النبيذ. هذا يجب أن تكون الحموضة “لتذوق”.
في المرحلة الأخيرة ، يجب أن “صلصة حمراء إلى kupat” ترعد تكوينه النهائي. بعد 10 دقائق ، يجب أن تبدأ الكتلة رشاقته. هذه هي الإشارة إلى أن الطبق جاهز.
أفكار لذيذة
لقد حاولت استخدام صلصة “الأمريكية” بمثابة ماء مالح ل أجنحة الدجاج. بعد ليلة في توابل النبيذ الأحمر ، تمتص اللحوم باقة كاملة من العبير. على الشواية ، والأجنحة هي caramelized و حصلت على العطاء هش.
