ديجون الخردل وصفة محلية الصنع
“الأشرار” – ما يسمى الخردل في روسيا. هناك دول حيث لها الحب فقط حساسة. فتح مثل هذه الجرار وتفاجأ في أشياء مختلفة لتذوق! بالطبع ، يمكن شراء المنتج النهائي في المتجر. لكن ديجون الخردل وصفة التي يمكنك طهيها في المنزل “المرجعية” الطهي لذيذ للمضيفة!
الخردل ديجون – صلصة الذواقة الحقيقية
يمكن لمحبي الطعام أن يشتكوا من ذلك بدلاً من البذور السوداء وصفة بيضاء تستخدم. لكن شراء عنصر فرنسي خاطئ بسيطة. لذلك ، وصفة “الخردل ديجون” لدينا هي عالمية.
لطهي ديجون الخردل بالنسبة لنا سوف تحتاج:
- بذور الخردل الأبيض – 70 جرام.
- النبيذ الجاف (أبيض!) – 200 مل.
- العسل – 1 ديسمبر.
- الزيوت النباتية – 1 ملعقة صغيرة.
- التوابل: الثوم ، والقرنفل ، البهارات ، خليط الأعشاب (أفضل لأطباق الخضار).
الأفضل استخدام التوابل ، وكذلك الملح ، لتذوق. هناك خيارات للمشاركة في وصفة البصل.
يمكنك طهي ديجون الخردل بنفسك مثل هذا:
طحن البذور.
أولئك الذين يرغبون في استخدام مسحوق الخردل يجب أن يدركوا ذلك الخردل الأبيض الأذواق أكثر ليونة من Sareptovskaya وطننا. الخردل الأسود يذكرنا إلى حد ما بالفجل. بالطبع ، مع هذا سيكون عنصر التوابل بشكل طبيعي ديجون.
تغلي التوابل في النبيذ ، والثوم المسحوق. سلالة. صب مسحوق البذور في ماء مالح الناتجة.
تحريك الكتلة بأكملها بلطف ، يضاف العسل والخضروات النفط والملح حسب الذوق. اترك الإصرار. توابل جاهزة نضع في الثلاجة.
من المستحيل الطهي بدون خردل ديجون سلطة سيزر خلع الملابس في آسيا العصرية الاسلوب. في شركة مع الجبن والليمون تلذذ ، وتشارك في التوابل وصفة لصلصة معجون خاص للأسماك الحمراء الزيتية. محاولة يقدم مع شرائح اللحم لاستحضار أكثر من مجموعات مختلفة جدا مثيرة للاهتمام.
أفكار لذيذة
خيارات الطبخ في المنزل “ديجون” التوابل هي تماما كثير فقط لا تستخدم الخل. لا يزال ، بعيدا جدا عن النموذج. المشاركون الرئيسيون في الصلصة هم أسود أو أبيض مطحون البذور والعنب. في حالتنا ، الضوء الطبيعي الجاف النبيذ.
