برياني خضار - وصفات مفصلة مع الصور.

برياني الخضار – وصفة مفصلة للطهي друзьями: Time: 50 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 – 6 السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

Contents

1 مكونات الوصفة:
- 1.1 للأرز:
- 1.2 للخضروات:
2 إعداد الوصفة:

مكونات الوصفة:

للأرز:

3/4 الفن. أرز بسمتي
1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة
2 ملعقة كبيرة. ل. الزبيب الخفيف
2 ملعقة كبيرة. ل. شرائح اللوز المبيضة
1/2 ملعقة صغيرة الكركم
1/4 ملعقة شاي بذور الكمون كله
1/4 ملعقة شاي بذور الكزبرة الكاملة
3 ثمار الهال كاملة
1 عصا قرفة مكسورة في النصف
1.5 ملعقة كبيرة. ماء
1 ملعقة صغيرة ملح خشن

للخضروات:

1 ملعقة كبيرة. النورات القرنبيط الصغيرة
85 غرام شرائح 2.5 سم فاصوليا خضراء
3 درنات صغيرة مقشرة ومقطعة إلى أرباع بطاطس جديدة (حوالي ١٧٠ غرام)
1 شرائح 2.5 سم شرائح.جزر متوسطة الحجم
2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
1/4 بصل صغير مفروم
1 ملعقة كبيرة. ل. الزنجبيل الطازج المقشر والمفروم
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة. ل. الزبيب الخفيف
2 ملعقة كبيرة. ل. شرائح اللوز المبيضة
1.5 ملعقة صغيرة بذور الكزبرة الكاملة
1/2 ملعقة صغيرة بذور الكمون كله
5 ثمار الهال كاملة
1 ملعقة صغيرة ملح خشن
2/3 الفن. ماء
2 ملعقة كبيرة. ل. جوز الهند المقلي
2 ملعقة كبيرة. ل. اللوز المحمص مع شرائح ، ل زخرفة

وصفات مع مكونات مماثلة: الأرز البسمتي ، القرنبيط ، الفاصوليا الخضراء والبطاطا والجزر والزبيب والكركم والكمون ، الكزبرة ، الهيل ، القرفة ، البصل ، جذر الزنجبيل ، الثوم ، رقائق جوز الهند واللوز

إعداد الوصفة:

تحضير الأرز: ضع الأرز في غربال وشطف تحت اضغط لتنظيف المياه. في مقلاة متوسطة الحجم مع ضيق مع غطاء المجهزة على نار معتدلة ، تذوب دسم النفط. أضف الزبيب واللوز والكركم وبذور الكمون والبذور كزبرة ، فاكهة الهيل ، عصا القرفة والقلي ، مع التحريك ، حتى تظهر رائحة ، حوالي 2 دقيقة. ي سكب الأرز وي طهى التحريك حتى يتم تحميصه ، لمدة دقيقة أخرى. إضافة الماء والملح وتغلي. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة غليان منخفض (لف الغطاء بإحكام بمنشفة مطبخ) ، وتغطي غطاء ، حتى يصبح الأرز طري ا ، حوالي 20 دقيقة. أخرج المقلاة من الحرارة واسمحوا الوقوف تحت الغطاء لمدة 10 دقائق. حرك مع شوكة.
اطبخ الخضار: في مقلاة متوسطة الحجم الجانبين مستقيما وغطاء ضيقة تذوب على نحو معتدل زبدة الحرارة العالية. ضعي البصل والقلى مع التحريك حتى يصبح البصل محمر ا قليلا لمدة دقيقة. ي ضاف الثوم والزنجبيل وي طهى المزيج مع التحريك حتى رائحة ، حوالي دقيقة واحدة. يضاف الزبيب واللوز وبذور الكزبرة ، بذور الكمون ، الهيل وطهي الطعام ، مع التحريك حتى يتم مشوي ولا تكشف رائحة البهارات ، حوالي 2 دقيقة. إضافة القرنبيط والفاصوليا الخضراء والبطاطا والجزر والملح. قم بزيادة الحرارة إلى ماء قوي وصبها واطبخيها غطاء ، 4 دقائق انزع الغطاء واطبقه مع التحريك حتى يصبح طريا . الخضروات ، حتى يتبخر معظم الماء ، حوالي 1.5 أخرى يضاف الأرز إلى خليط الخضار ويخلط السيليكون شفرة الكتف. ملح حسب الرغبة. رتب مزيج الأرز والخضار لوحات ، يرش مع رقائق جوز الهند المقلية واللوز. خدمة على الفور.