الاسكالوب تيبانياكي – وصفة مفصلة приготовления. 
Time: 30 мин. الصعوبة: سهلة الحصص: 2 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 أسقلوب عملاقة (مركبة باليد)
- 1 كوسة كوسة شرائح قطريا إلى شرائح رقيقة متوسطة الحجم
- نصف حلقات رقيقة من البصل الأبيض بصل
- 1/2 ملعقة كبيرة. القش المفروم رقيقة من اليقطين جوزة الطيب
- 3 سيقان ، مفرومة بزاوية قوية جدا (الأجزاء البيضاء والخضراء بشكل منفصل)
- 1 شرائح رقيقة من طائر عين الفلفل الحار
- 1/2 ملعقة كبيرة. حبوب edamame الجاهزة في القرون
- ربع شرائح مشروم ماتساكي كبير أو 2 صغير
- زيت فول الصويا
- 1 ملعقة صغيرة الزنجبيل المبشور
- 4 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا مجزأة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. خل نبيذ الارز
- 1 قرنفل من الثوم المسحوق والمفروم فرما ناعما
- 2 ملعقة كبيرة. ل. صالح
وصفات مع مكونات مماثلة: الاسكالوب ، كوسة ، اليقطين جوزة الطيب ، جذر الزنجبيل ، الفلفل الحار ، حبوب ادمام ، بصل أخضر ، الثوم وصلصة الصويا والخل الأرز ، أجل
إعداد الوصفة:
- على نار قوية بشكل معتدل ، ضع مقلاة كبيرة أو مقلاة كبيرة الشحوم مع القليل من الزيت. عندما تكون المقلاة دافئة ، ضعي شرائح الكوسة في طبقة واحدة وقلبيها حتى تصبح البني لمدة دقيقة تقريبا. اقلبهم وقلى لمدة دقيقة أخرى. وضعت على لوحة.
- تزييت المقلاة مرة أخرى مع القليل من الزيت ، وطرح البصل واليقطين والبصل الأبيض والزنجبيل والفلفل الحار. جيد تخلط وتطهى حتى تصبح لينة ، حوالي 3-4 دقائق أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا وملعقة كبيرة خل نبيذ الارز. أضف edamame وطبخ دقيقة أخرى. انقل الخليط إلى طبق آخر ، ثم قم بتشحيم المقلاة مرة أخرى بالزيت. ونضع الفطر والثوم. احمر الفطر حتى يبدأ في الظهور عصير ، وإضافة ملعقة كبيرة من صلصة الصويا. كوك وداعا معظم السائل لن يتبخر ، وينتقل إلى طبق.
- امسح المقلاة برفق وادهنها مرة أخرى. ضعي الأسقلوب وقل يه حتى يصبح لونه بني ا جيد ا كلا الجانبين ، حوالي 1-2 دقائق. على كل جانب. أضف ساكي و تغطية المقلاة لجعل الاسكالوب جاهزة ، 2-3 دقائق أخرى للخدمة: افصل الكوسة و وضعهم عبر كل من الصفيحتين مع قطري أنيق. يقسم الخليط باليقطين وإدمام إلى أكوام متكافئة وأنيقة وضعت على الكوسة. قطع الاسكالوب في النصف أفقيا ، للحصول على 2 دوائر متساوية. العجاف الاسكالوب ضد كومة من الخليط مع اليقطين و edamame بحيث يكون الجانب المقلي في الأعلى. لكل منهما ضعي حفنة من الفطر في حفنة. يرش البصل الأخضر وتصب ما تبقى من صلصة الصويا والخل والنبيذ الأرز.
