الروبيان و Chorizo ​​Tapas

الروبيان و Chorizo Tapas – وصفة مفصلة приготовления. Time: 43 دقيقة. الصعوبة: سهلة الحصص: 6 – 8 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 700 غرام روبيان متوسط مقشر ومقطع الحجم
• 450 غرام قطع قطريا في دوائر 1.5 سم كوريزو
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زائد 1/4 الفن. زيت الزيتون
• 1.5 ملعقة كبيرة. البصل المفروم إلى حلقات رقيقة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المفروم
• 1/2 ملعقة كبيرة. شيري جاف
• 1 ملعقة كبيرة. ل. فلفل أحمر
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
• 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة. ل. اوراق البقدونس المفروم
• خدمة الخبز المقرمش

وصفات مع مكونات مماثلة: الروبيان ، السجق chorizo ، شيري ، عصير ليمون ، بصل ، ثوم ، خبز أبيض ، بابريكا ، بقدونس

إعداد الوصفة:

1. في مقلاة كبيرة أو مقلاة (كاسويلا) تسخين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويقلى المفروم chorizo النقانق حتى يبدأ البني على الحواف ، 7-8 мин. ي ضاف البصل وي طهى المزيج مع التحريك من حين لآخر يبدأ بالكرميل حول الحواف ولا يصبح ناعم ا ، من 4 إلى 6 دقائق. يضاف الثوم والقلي ويقلب لمدة دقيقة. صب في 1/4 ملعقة كبيرة. شيري ويطبخ دقيقة.
2. ي ضاف الروبيان والفلفل الأحمر وملعقة صغيرة من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل أسود طبخ ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى الروبيان يتحول إلى اللون الوردي ولن يكون جاهز ا تمام ا ، من 4 إلى 5 دقائق. صب في 1/4 ملعقة كبيرة المتبقية. شيري و 1/4 الفن. زيت الزيتون أضف عصير الليمون والبقدونس والملح والفلفل المتبقي. تحريك وإزالة من الحرارة. يقدم مباشرة على الصغيرة لوحات ، سقي على رأس العصير المخصص. ضعه على الطاولة الخبز.