دجاج ترياكي مشوي مع مخلل خيار

دجاج ترياكي المشوي مع الخيار المخلل – وصفة مفصلة приготовления. Time: 1 ساعة. 55 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 – 6 وصفات مستعملة حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 4 صدور دجاج مع العظام و 4 أفخاذ و 4 أفخاذ دجاج
• 2 0.5 سم سميكة شرائح الدفيئة الخيار
• 2 ملعقة كبيرة. صلصة ميرين (نبيذ الأرز الخفيف)
• 1 ملعقة كبيرة. صالح
• 1 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة. عصير أناناس
• 6 ملاعق كبيرة. ل. السكر أو العسل زائد 1 ملعقة كبيرة. ل.
• رشة من رقائق الفلفل الأحمر
• 3/4 الفن. خل الأرز
• 1 قطعة من الزنجبيل الطازج (8-10 سم)
• 1/2 ملعقة صغيرة الملح بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود المطحون

وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج ، أفخاذ الدجاج ، الفخذين الدجاج ، mirin (نبيذ الأرز) ، ساكي ، صلصة الصويا ، الأناناس عصير ، خل الأرز ، رقائق حمراء ، خيار ، جذر الزنجبيل ، عسل

إعداد الوصفة:

1. سخن الشواية إلى درجة حرارة متوسطة. في مقلاة متوسطة حجم مزيج ميرين ، ساكي ، صلصة الصويا ، عصير الأناناس ، 6 ملاعق كبيرة. ل. السكر أو العسل والزنجبيل. شواء حتى السكر يذوب ، ولا يسمك المزيج قليلا ، حوالي 15 دقيقة خلع من الحرارة واترك الصلصة تبرد تماما.
2. في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي خل الأرز ، ملعقة كبيرة السكر ، رقائق الفلفل الأحمر و 1/2 ملعقة شاي. الملح. أضف الخيار و إثارة. غطي المزيج واتركه لينقع في الثلاجة اقل من ساعة
3. سخن الشواية إلى درجة حرارة متوسطة. بخفة الملح و الفلفل الدجاج. ضعي الدجاج على الشواية مع قشر الجلد وقلبه حتى لونها بنيا ذهبيا حتى تظهر الشرائط تقريبا 4-5 دقائق تليين مع صلصة ترياكي قليلا ، والوجه استمر في القلي ، ودهن الصلصة كل بضع دقائق ، حتى الاستعداد ، حوالي 25 دقيقة. ضعي اللحم في طبق خيار مخلل ويقدم.