ليس من الضروري أن يكون الشوفان حلو ا ، فهو ليس أقل شهي ا وفيه في شكل طبق جانبي. كوب من النبيذ الأبيض أثناء الطهي سيصنع أكلة الشوفان الرائعة. مرق الذرة والذرة سوف تضيف أكلة دقيق الشوفان أعمق طعم غني. للقيام بذلك ، غلي الكيزان في الماء دون حبيبات ، و ثم أضف تدريجيا السائل العطري والنبيذ إلى الغليان الحبوب ، والطبخ وفقا لنفس المبدأ كما يتم صنع أكلة حقيقية من الأرز. في النهاية ، امزج البارميزان المبشور في العصيدة بحيث أصبح الملمس أكثر دسم ا ، وأصبح الطعم متعدد الأوجه. هذا أكلة سارت الامور بشكل جيد مع الأسماك والمأكولات البحرية ، ولكن يمكن أن يكون كذلك أكل كطبق القلبية مستقلة.القيمة الغذائية لأحد الحصص: (إجمالي 6) سعرات حرارية 200 ، إجمالي الدهون 7 جم ، دهون مشبعة ، البروتينات 6 غ ، والكربوهيدرات 22 غ ، والألياف ز ، الكولسترول ملغ ، الصوديوم мг., сахар г. 
Time: 1 hour. 45 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 6 الوصفات تستخدم حاويات حجمية: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1.5 ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان المجروش
- 60 غرام البارميزان المبشور (حوالي 1/3 ملاعق كبيرة)
- 1/4 الفن. الشبت الطازج
- 2 آذان من الذرة ، وإزالة البذور
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة. ل. (15 غرام) زبدة
- 1 بصلة صغيرة ، مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض الجاف
وصفات مع مكونات مماثلة: دقيق الشوفان والذرة والنبيذ جبنة بارميزان بيضاء ، شبت
إعداد الوصفة:
- قطع الذرة من آذان الذرة. الحفاظ على الكبس أعلاه مع وعاء كبير والجانب الحاد للسكين ، وكشط لهم ل كشط أي ما تبقى من “الحليب” وسائل الذرة. استسلم آذان في المقلاة وإضافة 8 ملاعق كبيرة. الماء و 0.5 ملعقة شاي الملح. جلب لتغلي ، قلل الحرارة واتركيه على النار حتى يتبخر السائل إلى 6 الفن ، حوالي 30 دقيقة. توتر والحفاظ على المرق دافئة.
- في قدر كبير على نار متوسطة ، سخني الزيتون و الزبدة. ي ضاف البصل والقلي ، وي حر ك غالب ا مع التحريك ملعقة حتى يصبح البصل شفافا وناعما ، حوالي 5 دقائق. إضافة حبات الذرة و 0.5 ملعقة شاي. الملح وطهي الطعام في كثير من الأحيان التحريك حتى تبدأ الذرة في التليين ، حوالي 3 دقائق. يضاف الشوفان ويخلط. صب في الخليط ويغلي ، باستمرار التحريك حتى يتم امتصاص النبيذ ، حوالي 1 دقيقة. أضف 3 ملاعق كبيرة. مرق الذرة الدافئة. طبخ ، واثارة باستمرار ، حتى معظم السائل لا تمتص ، 8-10 دقائق.
- إضافة 2 ملعقة كبيرة أخرى. مغلي ويترك على نار خفيفة باستمرار مع التحريك حتى يصبح الشوفان طريا ، لكنه مرن قليلا 10-12 دقيقة. ترفع من الفرن ، وت حر ك في البارميزان والملح الفلفل حسب الرغبة. إذا لزم الأمر ، تمييع أكلة بإضافة المزيد من مرق الذرة. صب على طبق التقديم ، يرش بالشبت مع قليل من الفلفل الأسود المطحون. عمل مع السلمون على غرار كاجون باستخدام هذه التقنية اسوداد.
