رمادى غامق ماء مالح

الدجاج في ماء مالح مع الروم الظلام – وصفة مفصلة الطبخ. مؤلف الوصفة – إنغريد هوفمان шеф-повар, ведущая, продюсер Time: 1 hour. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 900 غرام صدور الدجاج أو الفخذين دون الجلد والعظام (إضافي قبل إزالة الدهون)
• 2/3 الفن. رم الظلام
• 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة ووستر
• 1 قطعة زنجبيل مقشرة ومبشورة (2.5 سم)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر البني
• 6 فص ثوم مفروم
• 1/3 الفن. عصير برتقال
• 1 ملعقة صغيرة نكهة البرتقال
• 1 شرائح برتقالية رقيقة للزينة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة بالإضافة إلى المزيد من الأوراق زخرفة

وصفات مع مكونات مماثلة: صدور الدجاج ، أفخاذ الدجاج ، عصير برتقال ، صلصة رسيستيرشاير ، سكر بني ، زنجبيل الجذر ، الثوم ، الروم ، الكزبرة

إعداد الوصفة:

1. في وعاء كبير ، اخلطي الروم الداكن ، عصير البرتقال ، نكهة البرتقال ، صلصة ووستر ، الزنجبيل ، السكر البني ، الثوم والكزبرة. نضع الدجاج في ماء مالح ، نغطي الطعام فيلم وثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. أو ما يصل إلى 4 ح.
2. سخن الشواية إلى درجة حرارة معتدلة. نقع الدجاج ونضعه على النار. يقلى حتى هو البني على كلا الجانبين ، وعصير اللحم لن تصبح شفافة ، حوالي 10 دقائق على كل جانب ، سقي أثناء الطهي متبقي ماء مالح عدة مرات. خدمة رش مع الكزبرة و تزيين مع شرائح البرتقال.