سبايسي مانجو رعشة الدجاج الفخذين تراجع صلصة

الفخذين رعشة الدجاج مع صلصة المانجو الحارة – مفصلة وصفة الطبخ. الوقت: 1 ساعة. 26 دقيقة الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 4 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 8 فخذين دجاج
• شرائح فواكه المانجو الطازجة
• مانجو و صلصة فلفل habanero محلي الصنع (انظر الوصفة أدناه)
• أوراق الكزبرة للزينة

مزيج من التوابل “رعشة”:

• 2 ملعقة كبيرة. ل. الكزبرة المطحونة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الزنجبيل المطحون
• 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر البني
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق البصل
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الثوم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح خشن
• 1 ملعقة كبيرة. ل. فلفل حريف
• 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 2 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل افرنجي
• 1 ملعقة صغيرة القرنفل المطحون

مانجو و صلصة فلفل habanero

• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الكانولا
• 1 رأس بصل إسباني صغير مفروم فرماً ناعماً
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 من المانجو الناضج المقشر والمفروم بشكل خشن (البذور حذف)
• 1 حبة فلفل هابانيرو
• 1 ملعقة كبيرة. الخل النبيذ الأبيض
• ملح

وصفات مع مكونات مماثلة: أفخاذ الدجاج والفلفل الحار ، كزبرة ، زنجبيل مطحون ، سكر بني ، مسحوق بصل ، مسحوق الثوم ، فلفل حريف الأرض ، الزعتر ، البهارات ، القرنفل والقرفة والكزبرة والمانجو

إعداد الوصفة:

1. دجاج مشوي في خلطة البهارات: مزيج كل شيء التوابل في وعاء صغير. فرك جلد الدجاج مع الخليط واعطيه الوقوف لمدة 30 دقيقة تسخين الشواء إلى درجة حرارة متوسطة ويقلى الوركين ، ووضع لهم بشرتهم لأسفل لمدة 12-15 دقيقة. إلى اللون البني الذهبي اللون. اقلب الدجاج وأغلق غطاء الشواية وحرك القطع إلى الجانب (أو أبرد جزء). استمر في الطهي 6-7 دقيقة. حتى جاهزة. ضعي الدجاج على طبق قبل خدم لمدة 5 دقائق. يقدم مع شرائح المانجو الطازجة والمانجو وصلصة الفلفل habanero. يرش بأوراق الكزبرة.
2. مانجو و صوص هابانيرو بالفلفل: في مقلاة حرارة متوسطة الحجم على نار متوسطة. ضع القوس ثوم ، مانجو ، فلفل habanero والخل واطهي على نار خفيفة 15-20 دقيقة ضعي المزيج في الخلاط واخفقيه حتى يصبح ناعماً الدولة. إذا كان المزيج سميكًا جدًا ، أضف القليل الفن. ل. ماء دافئ أو خل. الموسم مع الملح. الإخراج: 4 حصص