إذا كنت تبحث عن شيء لإطعام حشد من الضيوف الذين تجاوزوا مدة الإقامة ، فهذا أمر كبير يقدم طبق من طاجن الديك الرومي من Tyler Florence خيارًا في الخدمة. يستخدم تايلر الديك الرومي بدلاً من الدجاج ، وقبل الخبز يمزج المعكرونة مع صلصة الفطر الكريمي. 
الوقت: 1 ساعة. 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 8 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 450 غرام شرائح الفطر
- 1.8 كجم مقطعة إلى شرائح أو شرائح من الثدي المحضرة تركيا
- 450 غرام الشعرية البيض الانتهاء
- 2 ملعقة كبيرة. مخزون دجاج قليل الملح
- 1 رأس الكراث المفروم
- 1 حبة مفرومة من الثوم
- 3 ملاعق كبيرة. ل. البقدونس المفروم
- 2 ملعقة كبيرة. ل. أوراق الزعتر
- 2 أوراق الغار
- الملح والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة
- مبشور الليمون الحماس
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية
- 4 ملاعق كبيرة. ل. (60 غرام) زبدة
- 1/4 الفن. دقيق القمح
- 1 صفار البيض المخفوق
- 1 ملعقة كبيرة. حليب
- 1/2 ملعقة كبيرة. فتات الخبز
- 1/2 ملعقة كبيرة. بارميزان المبشور
- نصف بتلات محمصة باللوز
وصفات مع مكونات مماثلة: المعكرونة والبيض والحليب والدقيق ، ديك رومي ، خبز أبيض ، جبنة بارميزان ، نكهة الليمون ، الكراث ، الثوم ، الفطر ، ورقة الغار ، الزعتر ، البقدونس ، المكسرات ، اللوز
إعداد الوصفة:
- يُسكب الزيت في مقلاة ويُوضع على نار متوسطة. ضعي الكراث والثوم ، واطهيها مع التحريك ، حتى تصبح شفافة ، حوالي 3 دقائق تضاف الفطر والبقدونس والزعتر وورق الغار يقلى لمدة 3-5 دقائق حتى البني طفيفة. الملح و الفلفل. ضع الفطر في وعاء زجاجي ، وفرك الحماس هناك ليمون ، ثم غطيها بغشاء ملتصق بامتصاص الرائحة.
- سخني مرق الدجاج في قدر متوسطة الحجم وحفظه حار على حرارة منخفضة. تذوب الزبدة في مقلاة و يضاف الدقيق لعمل الصلصة. طبخ باستمرار التحريك لمدة 3 دقائق أضف الخليط إلى قدر مع مرق دافئ و تخلط بقوة بحيث لا شكل كتل. طبخ 5 دقيقة حتى تكثف الصلصة وتصبح متجانسة. إضافة صفار ، حليب ، فطر بنكهة الديك الرومي كوك و حرك حتى يسخن الخليط ، لكن لا تدعه يغلي. يضاف المعكرونة المطبوخة وتخلط.
- ضع الخليط في طبق خزفي مدهون 23 × 33 سم. وتتسطح بملعقة. يرش مع فتات الخبز والبارميزان. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة. حتى تبدأ صلصة الحليب في الغليان ، وعلى السطح لا تتشكل القشرة. يرش اللوز المحمص قبل التقديم.
