ستروجانوف لحم البقر مع الفطر والبيض الشعرية

كمية صغيرة من القشدة الحامضة تضاف إلى صلصة الفطر الكريمية ، في أي قطعة من اللحم البقري مطهي ، يعطيها إضافية رائحة. كطبق جانبي لهذا الطبق ، يمكنك تقديم البيض شارك مع الأصدقاء: الوقت: 45 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 700 غرام لب شرائح اللحم الرقيقة
• 225 غرام شرائح فطر طازجة
• 1 علبة (300 غرام) مرق لحم
• 1 علبة (300 غرام) حساء كريمة الفطر مع الكريمة
• مزيج التوابل محلي الصنع ، انظر الوصفة أدناه.
• دقيق القمح
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
• 1 رأس بصل نصف مقطع الحجم
• ملح وفلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة
• استعداد البيض الشعرية

مزيج من التوابل محلية الصنع:

• 1 ملعقة كبيرة. ملح
• 1/4 الفن. فلفل أسود
• 1/4 الفن. مسحوق الثوم

وصفات مع مكونات مماثلة: لحوم البقر ، الفطر تشامبيجن ، المعكرونة والدقيق والبصل ومسحوق الثوم والقشدة الحامضة

إعداد الوصفة:

1. يرش شرائح اللحم بمزيج من البهارات حتى تكون خفيفة مغطاة ، ثم يرش بالدقيق. في مقلاة كبيرة على الخليط زيتون وزبدة تقلى بسرعة على الجانبين. أخرج اللحم من المقلاة. يُضاف البصل والفطر إلى المقلاة نفسها. يقلى لبضع دقائق حتى يصبح البصل ناعمًا. يرش الشاي ملعقة من الدقيق. ضعي اللحم البقري مرة أخرى في المقلاة للبصل والفطر. يُضاف حساء الفطر ومرق اللحم البقري. طبخ على حرارة منخفضة في لمدة 30 دقيقة ، مغطاة بغطاء. أضف التوابل حسب الرغبة وإذا لزم الأمر ، الملح والفلفل. دقائق حتى النهاية الطبخ ، إضافة القشدة الحامضة. يقدم مع شعيرية البيض المحضرة. وصفة مع الصورة: لحم بقر ستروجانوف
   

   مزيج من التوابل محلية الصنع:

   الجمع بين الملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم ، وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق تصل إلى 6 أشهر. العائد: 1.5 ملعقة كبيرة.