فاصوليا حمراء مع اللحم والأرز

الأعشاب الطازجة وقرصة الفلفل حريف إضافة رائحة خاصة و طبق كريمي حار حار مع وصفة Emeryl Легасси. فاصوليا حمراء بالصور مع اللحم والأرز Time: 2 час. 50 دقيقة الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 8 تستخدم الحاويات المقاسة في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

  • 450 غرام الفاصوليا الحمراء الجافة (شطف وفرز)
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. ذوبان لحم الخنزير
  • 1/4 الفن. مقطع من لحم التاسو المدخن أو المفروم لحم خنزير
  • 1.5 ملعقة كبيرة. البصل المفروم
  • 3/4 الفن. الكرفس المفروم
  • 3/4 الفن. الفلفل الأخضر المفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون الطازج
  • رشة من الفلفل الحار
  • 3 أوراق الغار
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. البقدونس الطازج المفروم
  • 2 ملعقة صغيرة الزعتر الطازج
  • 225 غرام قطع جنبا إلى جنب في نصف ومقطعة إلى قطع 2.5 رؤية النقانق المدخنة
  • 450 غرام السيقان المدخنة
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. الثوم المفروم
  • 10 ملاعق كبيرة. الأسهم الدجاج أو الماء
  • 4 ملاعق كبيرة. الانتهاء من الأرز الأبيض
  • 1/4 الفن. بصل أخضر مقطع ، للزينة

وصفات مع مكونات مماثلة: الفاصوليا الحمراء ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد ، سجق ، أرز ، بصل أخضر ، ثوم ، كرفس ، فلفل حلو ، فلفل حريف الأرض ، ورقة الغار ، البقدونس ، الزعتر

إعداد الوصفة:

  1. ضع الفاصوليا في وعاء كبير وامتلئ بالماء بحيث يكون 5 سم فوق مستوى الفاصوليا ، انقعيه لمدة 8 ساعات أو أثناء الليل. هجرة المياه.
  2. في قدر كبير على نار خفيفة ، سخني لحم الخنزير الدهون. أضيفي التاسو والقلي ، مع التحريك ، دقيقة واحدة. وضعت في عموم البصل والكرفس والفلفل الجرس. يتبل بالملح ي ضاف الفلفل الحار وي طهى المزيج مع التحريك حتى يصبح طريا الخضروات ، حوالي 4 دقائق إضافة أوراق الغار والبقدونس والزعتر ، النقانق ، عرقوب ويقلى مع التحريك حتى النقانق ولحم الخنزير لا البني لمدة 4 دقائق. يضاف الثوم ويطهى 1 دقيقة.
  3. ضع الفاصوليا في المقلاة ، واسكب المرق أو الماء جيد ا خلط وتقديمهم ليغلي. تقليل النار إلى معتدلة ضعيف وطبخ في غليان منخفضة دون تغطية التحريك من حين لآخر حتى تصبح الحبوب طرية ومرق حوالي 2 ساعة (إذا أصبحت الفاصوليا سميكة جدا و تجف ، أضف المزيد من الماء ، حوالي ربع ملعقة كبيرة.) أخرج المقلاة من الهريس والجزء الخلفي من الهريس ملعقة ثقيلة حوالي 1/4 جزء الفاصوليا على جدار المقلاة. استمر في الطهي حتى الفول سوف تصبح لينة ودسم ، 15-20 دقيقة. يرفع عن النار ويخرج أوراق الغار ، ي قد م الطبق مع الأرز وي زي ن بالبصل الأخضر.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: