هذا هو طبق بسيط من فيليه سمك السلمون قليل الدسم ، يخبز حتى الاستعداد في الفرن ، والتوابل البسيطة جيدة جد ا للقلب. و يستغرق وقت الطهي 20 دقيقة فقط ، القيمة الغذائية للوجبة الواحدة: (المجموع 4) السعرات الحرارية 177 ، إجمالي الدهون 11 غرام ، الدهون المشبعة ز ، البروتينات 17 غ. ، كربوهيدرات ز. ، ليف غ. ، كوليسترول ملغ. مدينة
مؤلف الوصفة – كاثلين دايليمان – كاتب الطهي
Time: 20دقيقة. الصعوبة: الأجزاء السهلة: 4 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
- 340 غرام 4 شرائح فيليه سمك السلمون
- ملح متوسط
- الفلفل الأسود المطحون الطازج
- سلطة مع اللوز المحمص والبقدونس ، وصفة أدناه
- اليقطين المخبوزة لتقديم (اختياري)
سلطة باللوز المحمص والبقدونس:
- 1 الكراث
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل النبيذ الاحمر
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الكبر (شطف)
- 1 ملعقة كبيرة. البقدونس الطازج
- 1/2 ملعقة كبيرة. اللوز المحمص
- زيت الزيتون البكر الممتاز
وصفات مع مكونات مماثلة: سمك السلمون ، الكراث ، اللوز ، البقدونس والخل والنبيذ واليقطين والكبر
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 230 درجة مئوية. ملح وفلفل السمك. مكان شرائح السلمون المقشر على صفيحة خبز أو مقلاة مقاومة للحرارة طلاء غير لاصق. أخبز حتى ينضج ، حوالي 12-15 دقيقة. يقدم مع سلطة اللوز المحمص و البقدونس والقرع المخبوزة. سلطة باللوز المحمص والبقدونس: يقطع الكراث ويوضع فيه وعاء صغير. ي سكب خل النبيذ وي ضاف قليل ا من الملح. واسمحوا الوقوف لمدة 30 دقيقة اللوز وإضافة إلى الكراث. يضاف زيت الزيتون ، تحاول بشكل دوري. تحريك مرة أخرى وإضافة التوابل.