خبز لحم تركي

تضيف آينا غارتن مرق الدجاج والبيض الكامل إلى اللحم تحولت وصفتها إلى أن تكون رطبة حقا و شارك مع الأصدقاء: الوقت: 2 ساعة. 10 دقائق الصعوبة: متوسطة الوجبات: 8 – 10 في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 2.3 كجم صدر ديك رومى مفروم
• 3/4 الفن. مرق الدجاج
• 1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر طازجة (1/2 ملعقة شاي مجففة)
• 3 ملاعق كبيرة. بصل مقطع (2 بصل كبير)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون عالي الجودة
• 2 ملعقة صغيرة ملح خشن
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون الطازج
• 1/3 الفن. صلصة ووستر
• 1.5 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
• 3/4 الفن. عصير البندورة
• 1.5 ملعقة كبيرة. فتات الخبز الأبيض الجاف
• 3 بيض مخفوق من فئة CB

وصفات مع مكونات مماثلة: الديك الرومي المفروم ، الكاتشب ، الطماطم المعكرونة وصلصة رسيستيرشاير والبيض والخبز الأبيض والبصل والزعتر

إعداد الوصفة:

1. في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة ، تقلى فيها لمدة 15 دقيقة في زيت الزيتون والبصل والملح والفلفل وإضافة الزعتر. تقلى حتى شفافة ، ولكن لا البني. ذلك. أضف صلصة ووستر ، ومرق الدجاج ، ومعجون الطماطم و تخلط جيدا. السماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
2. يُسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية. في وعاء كبير ، يُمزج اللحم المفروم الديك الرومي ، فتات الخبز ، البيض ومزيج البصل. تخلط جيدا و تشكيل “رغيف” مستطيل على ورقة الخبز غير مدهون. من فوق تليينها بالتساوي مع الكاتشب. أخبز لمدة 1.5 ساعة ، حتى درجة الحرارة وفقا لمقياس الحرارة الطهي لا تصل إلى 71 درجة مئوية ، ولكن اللحوم الخبز لا يخبز بالكامل. (إذا كان في الفرن تحت خبز اللحم وضع وعاء من الماء الساخن ، فإنه لا تكسير.) خدمة حار ، درجة حرارة الغرفة أو الباردة على السندويشات.