طبق ستيك لحم خنزير بسيط ولذيذ مع سلطة الخضار. يقلى شرائح اللحم على العظام لبضع دقائق حتى يتسنى لهم بقي العصير ، وفي الوقت نفسه المقلية على النحو الأمثل حتى درجة الحرارة لا تقل عن 63 درجة مئوية ، ثم تقلى بسرعة في نفس الزيت الملفوف الأحمر. امزجه مع الكمثرى الطازجة والتوت البري المجفف البقان متموج. يُتبل بالخل ويتم الطبق. منك سوف يستغرق بعض المكونات البسيطة والقليل جدا الوقت. وطعم السلطة مدهش ، لاذع الحلو و منعش – الطبق الجانبي المثالي لشريحة لحم القيمة الغذائية واحدة الحصص: (إجمالي 4) سعرات حرارية 550 ، إجمالي الدهون 30 جم ، دهون مشبعة g. ، البروتينات 46 g. ، الكربوهيدرات 25 g. ، ليف g. ، الكوليسترول ملغ ، sodium mg.، sugar g. شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 4 قطع لحم خنزير طبيعية على العظم (سمكها 2.5 سم ؛ حوالي 300 غرام. لكل منهما)
- 1/4 من رأس كبير من الملفوف الأحمر ، المفروم (حوالي 4 ملاعق كبيرة.)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- 0.5 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
- 1/3 الفن. البقان المفروم خشن
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
- 1/3 الفن. التوت البري المجفف
- 1 الكمثرى ، المفروم
- 2 بصلة خضراء مقطعة
- 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير التفاح والخل
وصفات مع مكونات مماثلة: لحم الخنزير ، والملفوف الأحمر ، البصل الأخضر ، خل التفاح ، البقان ، التوت البري المجفف ، الكمثرى ، زعتر ، بابريكا
إعداد الوصفة:
- فرك شرائح لحم الخنزير على السطح بأكمله مع الفلفل الحلو والزعتر ، 3/4 ملعقة شاي الملح والفلفل المطحون قليلا. بشكل كبير تجفيف مقلاة على نار متوسطة ، يقلى البقان بشكل دوري التحريك لمدة 5 دقائق ؛ نقل إلى وعاء صغير.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة. ضعي شرائح لحم الخنزير و يقلى حتى يحمر ، حوالي 6 دقائق لكل منهما الجانبين (مقياس حرارة إدراج أفقيا في وسط شريحة لحم ينبغي تظهر درجة حرارة 63 درجة مئوية). ضعي اللحم على طبق كبير و اسمحوا لي أن الراحة.
- ضع الملفوف والقلي في نفس المقلاة بشكل دوري التحريك حتى يتلاشى ، 1-2 دقائق ؛ إزالة من الموقد. يضاف التوت البري المجفف والكمثرى والبصل الأخضر والخل المحمص البقان. الملح والفلفل والمزيج. خدمة شرائح لحم الخنزير مع سلطة الملفوف.
