تتمتع هذه تورتة بنكهة فاخرة بعد وقت متأخر الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع مع كوب من النبيذ الأبيض الفاتح. وبالإضافة إلى ذلك، طبخها بسيط للغاية: تنتشر على كعكة جاهزة الصنع مزيج من الجبن الرائب و gorgonzola ، وضع الكمثرى ، بسرعة المقلي في الزبدة حتى ضوء caramelized والغطاء جميع شرائح رقيقة من لحم الخنزير الإيطالي prosciutto. يتم الحصول على الطعم غنية جدا ومتناقضة. الكمثرى الحلو مزيج رائع مع تورتة جورجونزولا ولحم الخنزير المالح. سوف تحتاج بالتأكيد كرر هذه الوصفة مرارًا وتكرارًا. 
الوقت: 45 دقيقة الصعوبة: سهلة الحصص: 4 – 6 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 1 قاعدة الرمل لاذع
- 120 غرام جبنة كريمية
- 60 غرام غورغانزولا
- 1 ملعقة صغيرة الزعتر الطازج المفروم
- رشة من الملح
- رشة من الفلفل الأسود المطحون
- 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
- 3 كمثرى صغيرة ، مقشرة ومفرومة
- 60 غرام prosciutto شرائح إلى شرائح
وصفات مع مكونات مماثلة: العجين الغريبة ، والجبن جورجونزولا ، جبنة كريمية ، بروسسيوتو ، زعتر ، كمثرى
إعداد الوصفة:
- يخبز الكعكة في شكل مربع أو مستدير في وفقا للتعليمات على الحزمة. أخرجه من الفرن و اسمحوا يبرد قليلا.
- في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الكريما جبنة كريمة ، جورجونزولا ، زعتر ، ملح وفلفل. تغلب على الكتلة خلاط.
- تذوب في مقلاة كبيرة وثقيلة على نار متوسطة الحرارة. الزبدة. تضاف الكمثرى ويقلى حتى يصبح لونها ذهبيا كلا الجانبين ، حوالي 5 دقائق.
- عندما تبرد كعكة تورتة قليلاً ، استلقِ بعناية له خليط الجبن المخفوق ووزعه بالتساوي. وضع خارجا في الجزء العلوي من الحشوة ، قطع من الكمثرى بنمط زخرفي. يرش الكمثرى شرائح بروسسيوتو رقيقة ، مقطعة إلى مربعات أو شرائح و خدمة.
