تجمع Rachel Ray بين جميع النكهات التقليدية للمكسيكي المطبخ ، في حساء غني جدا. انها تطبخ الدجاج مع البصل ، جرس الفلفل والهالابينو في مرق الطماطم ، ويقدم كل وجبة تقدم مع أفوكادو و رقائق الذرة المقرمشة острым сыром пеппер джек. Time: 30 мин.الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2 حزمة (0.7-0.9 كجم.) الدجاج
- 1 علبة (800 غرام) طماطم مجففة في مكعبات
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ملعقة كبيرة. ل. مع أعلى الكزبرة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. (5-6 الأغصان) المفروم أوراق الزعتر الطازجة
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1 مقطع إلى 4 أجزاء ومقطعة ناعما مصباح
- 1 مقطع إلى 4 أجزاء ومفروم بدقة البلغارية فلفل
- 1 شرائح فلفل هالبينو بدون بذور
- 1 لتر مرق الدجاج
- 1 حزمة رقائق الذرة البيضاء
- 1 ملعقة كبيرة. جبنة الفلفل المبشور خشن أو أبيض حار شيدر
- 1 مكعبات أفوكادو ناضجة
- عصير الليمون
- 4 سيقان مقطعة من البصل الأخضر
- حفنة من الكزبرة الطازجة أو أوراق البقدونس الطازجة
وصفات بمكونات مماثلة: دجاج ، طماطم مجففة ، أفوكادو ، كزبرة ، زعتر ، بقدونس ، كزبرة ، بصل أخضر ، بصل ، فلفل حلو ، فلفل هالبينو ، شيبس ، عصير الليمون ، جبنة فلفل جاك ، جبنة شيدر
إعداد الوصفة:
- تسخن على نار متوسطة في قدر كبيرة زيت الزيتون الكثيف القاع ، 2 مرات أكثر مما هو مطلوب ل تغطية تماما القاع. ضعي الدجاج المقلي لمدة 4 دقائق ، ي ضاف الكزبرة والزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة والبصل والبلغارية هالابينو و فلفل و ملح و فلفل حسب الرغبة. طبخ 8-10 دقائق ، مع التحريك في كثير من الأحيان. أضف الطماطم والمرق ، دافئ ، بينما ينضج الحساء ، تحطيم بعض رقائق الذرة وضعت في 4 لوحات عميقة. لكل تحتاج إلى بضع حفنات. يرش القليل من الجبن على الرقائق. تحريك الأفوكادو مع عصير الليمون صب الحساء على الرقائق. ي قد م الحساء مع الأفوكادو ، الأخضر البصل والكزبرة أو البقدونس.