تركيا ونودل خزفي

تستخدم راشيل راي شعيرية البيض الحساسة مع الكريمة في هذا الطبق. لحم الديك الرومي المفروم لقشرة الجبن الكلاسيكية ، يرش الطبق على رأسه مع جبنة جروير ثم يخبز فتات الخبز والخبز حتى تذوب الجبنة وتصبح فتات الخبز золотисто-коричневого цвета. Time: 30 мин. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم الوصفات عبوات حجمية بحجم: 1 الزجاج (ش.) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (الفن) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 220 غرام معكرونة بيضة عريضة
• ملح
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 3 شرائح لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد تركيا ، المفروم
• 600 غرام ديك رومي مفروم
• 450 غ من الفطر الأبيض المفروم
• 1 بصلة متوسطة ، مفرومة
• فلفل أسود
• 2 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف أو التوابل للدواجن
• 1/2 ملعقة كبيرة. النبيذ الأبيض الجاف
• 1 ملعقة كبيرة. مرق الدجاج
• 1/2 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
• 1/4 ملعقة شاي جوزة الطيب المبشورة الطازجة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. خففت الزبدة
• 2 ملعقة كبيرة. جبن جروير المبشور (قطعة حوالي 230 جم)
• 1 ملعقة كبيرة. فتات الخبز
• 2-3 ملاعق كبيرة. ل. البقدونس المفروم فرما ناعما

وصفات مع مكونات مماثلة: المعكرونة البيض ولحم الخنزير المقدد واللحم المفروم ديك رومي ، فطر أبيض ، بصل ، زعتر ، نبيذ أبيض ، كريمة ، جوزة الطيب ، جبنة جروير ، فتات الخبز ، البقدونس

إعداد الوصفة:

1. صب وعاء كبير من الماء والملح واطهي المعكرونة dente “- إلى حالة شبه صلبة.
2. سخني مقلاة عميقة على نار متوسطة. يضاف زيت الزيتون ولحم الخنزير المقدد. سوتيه لمدة 2-3 دقائق ، حتى سوف لحم الخنزير المقدد لا البني على الحواف. ي ضاف اللحم المفروم وي قل ى العجن ملعقة خشبية. حرك اللحوم إلى جانب واحد من المقلاة و نضيف الفطر والبصل في الاتجاه المعاكس. طبخ الفطر مع البصل لمدة 3-5 دقائق ، ثم الجمع بين اللحم مع الخضار وغزير ي ضاف الملح والفلفل إلى المزيج ثم ي رش بالزعتر أو التوابل للطائر. يطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم يضاف النبيذ. مزيج، ثم أضف المرق واترك المزيج ليغلي ، صب في الكريما و رفض الحرارة إلى الحد الأدنى. أضف جوزة الطيب إلى الصلصة إثارة. أضف التوابل حسب الرغبة.
3. سخني الفرن مع وظيفة الشواء لدرجة حرارة عالية. امزج المعكرونة مع لحم الديك الرومي والخضار والصلصة. تليين العفن ل الخبز مع كمية صغيرة من الزبدة المخففة ، ثم نقل الخليط إلى القالب. يرش طبق خزفي مع الجبنة في الأعلى جروير ، ثم فتات الخبز. خزفي محمر لمدة 2-3 دقيقة ، يجب أن تذوب الجبنة ، وتتحول البسكويت إلى اللون البني. خذ خزفي من الفرن ، يرش بالبقدونس.