لازانيا بالخبز والفطر والسبانخ

وصفة لصنع اللازانيا من الخبز مع الفطر و шпинатом. Time: 1 hour. 35 دقيقة الصعوبة: الوجبات السريعة: 6 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 0.25 الفن. زيت الزيتون
• 500 غرام من أي عيش الغراب ، شرائح
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زعتر طازج مفروم
• 4 فصوص ثوم ، مفرومة فرما ناعما
• 1 الكراث ، المفروم ناعما
• الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
• 0.25 – 0.3 ملاعق كبيرة. مارسالا أو نبيذ أبيض جاف
• 0.25 – 0.3 ملاعق كبيرة. مرق الدجاج
• 450 جم سبانخ طازج ، مقشر ومفروم
• 500 مل شرب كريم (10 ٪ من الدهون)
• 6 بيضات كبيرة
• جوزة الطيب المبشورة قليلا
• 8 شرائح (2.5 سم سمك) خبز أبيض
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة ، مقسمة إلى قطع صغيرة ، زائد اضافية للتزييت
• 340 جم جبن فونتين أو جروير ، مبشور أو شرائح رقيقة شرائح
• 1،5-2 ملعقة كبيرة. جبنة البارميزان المبشورة

وصفات مع مكونات مماثلة: الفطر والزعتر والثوم والكراث ، نبيذ أبيض ، سبانخ ، كريمة ، بيض ، جوزة الطيب ، خبز أبيض ، جبنة فونتينا ، جبنة جروير ، جبنة بارميزان

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية
2. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. تسخينها وتقلى الفطر تحت الغطاء حتى تصبح لينة. يضاف الزعتر والثوم والكراث والقليل من الملح والفلفل ، طبخ 1-2 دقائق. ي سكب الخمر وي طهى على نار خفيفة مع التحريك تقريب ا حتى التبخر الكامل للسائل. يضاف المرق والسبانخ وتخلط أطفئ الحرارة.
3. الجمع بين كريم والبيض وجوزة الطيب في وعاء كبير و كمية صغيرة من الملح والفلفل. نقع الخبز في الناتج خليط ، في بعض الأحيان قلبه حتى السائل تماما استيعابها.
4. طبق خبز 23/33 سم بالزيت. ضع 4 شرائح الخبز ، وضعت الفطر مع السبانخ على رأس ويرش نصف جبنة. مع كبار الخبز المتبقية ويرش الجبن المتبقي. انتشار الزبدة على القمة و اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من 45 دقيقة إلى 1 ساعة.
5. ملاحظة كوك: المكونات المبردة ، ينضج مقدما ، قبل الاستخدام ، من الضروري تسخينه درجة حرارة الغرفة. اتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقائق قبل وضعه في الفرن على 160 درجة مئوية