تايلر الزعتر الطازج والمقرمش المقدد المالح في وصفة تايلر تتحول فلورنسا إلى طاجن عادي. 
الوقت: 1 ساعة. الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 6-8 السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- ملح خشن
- 450 غرام المعكرونة على شكل مخروط
- 4 ملاعق كبيرة. حليب
- 2 أو 3 أغصان الزعتر
- 4 فصوص من الثوم المطحون ، تنقسم إلى قسمين
- 3 ملاعق كبيرة. ل. (45 غرام) زبدة غير مملحة
- 3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق القمح الممتاز
- 5 و 1/2 ملعقة كبيرة. جبن شيدر أبيض حار مبشور
- الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1/4 الفن. اوراق البقدونس المفروم
- 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد شرائح إلى شرائح رقيقة
- 1 بصلة كبيرة ، مكعبات
- يترك 1/4 حفنة من الزعتر الطازج
وصفات مع مكونات مماثلة: المعكرونة والحليب والزعتر والثوم ، دقيق ، جبنة شيدر ، بقدونس ، بيكون ، بصل
إعداد الوصفة:
- يُغلى المملح في درجة حرارة عالية في قدر المياه. نضيف المعكرونة ونطهو لمدة 8-9 دقائق. ال دينت. هجرة المياه.
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- في قدر صغير ، قم بتسخين الحليب بأغصان الزعتر و 2 فصوص من الثوم. في مقلاة عميقة كبيرة في قوة معتدلة تذوب الزبدة على النار. يضاف الدقيق ويقلى لمدة 1 دقيقة ، واثارة باستمرار بحيث لا شكل كتل. سلالة الحليب وصبها في خليط من الزبد والدقيق. استمرار تحريك بقوة ، ويطهى حتى يصبح الخليط متجانس. أضف 4 ملاعق كبيرة. واستمر في الطهي مع التحريك حتى الجبن سوف تذوب. الملح والفلفل. إضافة المعكرونة المطبوخة والبقدونس وتخلط بلطف لجعل خليط الجبن تماما وتصدرت مع المعكرونة. وضعت في 3 لتر صحن الخبز و يرش مع ما تبقى من 1.5 ملعقة كبيرة. الجبن. أخبز لمدة 30 دقيقة حتى تصل الصلصة ترتفع درجات الحرارة ولا تبدأ في الغليان.
- بينما كان المعكرونة يخبز ، سخني المقلاة. ضع لحم الخنزير المقدد ويقلى حتى تذوب الدهون. يضاف البصل والثوم والأوراق زعتر وطبخ لمدة 5 دقائق. حتى البصل لينة. الملح و الفلفل.
- عند التقديم ، يرش طبق خزفي مع لحم الخنزير المقدد. وضع خزفي استخدم ملعقة كبيرة للحصول على شرائح في كل وجبة توست لحم الخنزير المقدد – انظر وصفة أخرى للمعكرونة مع لحم الخنزير المقدد و الجبن.
