خبز لحم تركي بالصلصة حفلة شواء

لجعل هذا اللحم الخبز العصير والعطرة ، باتريك وجينا يضاف نيلي إلى اللحم المفروم والبصل والفلفل ، وقبل الخبز تليين سطحه بمزيج حلو حار مبني على أساس عصير البندورة и уксуса. Time: 1 hour.35 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 6-8 الوصفات تستخدم الأبعاد السعة: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 أكواب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 المقهى ملعقة (ملعقة شاي) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

خبز اللحم

• 1 ملعقة كبيرة. ل. توابل الشواء النيل ، انظر الوصفة أدناه
• 1 ملعقة صغيرة توابل السلطعون الطهي (يفضل الخليج القديم)
• 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا
• 1 بيضة كبيرة للضرب برفق
• 1.5 ملعقة كبيرة. صلصة الشواء من النيل ، وترك 1/2 ملعقة كبيرة. لسقي ، انظر وصفة أدناه
• 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة ووستر
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة. البصل الأحمر المفروم
• 1 حبة فليفلة حمراء متوسطة الحجم
• الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
• 2 فص ثوم
• 900 غرام لحم ديك رومي خفيف
• 1.5 ملعقة كبيرة. فتات الخبز

توابل الشواء من نيلي

• 1.5 ملعقة كبيرة. فلفل أحمر
• 3/4 الفن. سكر
• 3 و 3/4 الفن. ل. مسحوق البصل

صلصة الشواء من نيلي

• 2 ملعقة كبيرة. кетчупа
• 1 ملعقة كبيرة. ماء
• 1/2 ملعقة كبيرة. عصير التفاح والخل
• 5 ملاعق كبيرة. ل. سكر بني فاتح
• 5 ملاعق كبيرة. ل. سكر
• 1/2 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل الأسود المطحون الطازج
• 1/2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق البصل
• 1/2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الخردل
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة ووستر

وصفات مع مكونات مماثلة: توابل للأسماك وصلصة الصويا ، البيض وصلصة رسيستيرشاير والبصل الأحمر والفلفل الحلو والثوم واللحوم المفرومة ديك رومي ، خبز أبيض ، بابريكا ، مسحوق بصل ، خل التفاح ، السكر البني ، مسحوق الخردل ، عصير الليمون ، صلصة ل الشواء ، الكاتشب

إعداد الوصفة:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير ، امزج توابل الشواء مع التوابل سلطعون مسلوق ، صلصة الصويا ، بيضة مخفوقة ، 1 ملعقة كبيرة. صلصة الشواء و صلصة ووستر.
3. سخني المقلاة على نار خفيفة مع إضافة الزيتون النفط. يوضع البصل والفلفل الحلو والملح والفلفل والثوم. المارة حتى الناعمة. ترفع من الحرارة وتضاف إلى السائل الخليط.
4. ي سكب المزيج الناتج في وعاء من اللحم المفروم وتركيا. إضافة فتات الخبز وخلط كل شيء بيديك.
5. نقل خليط اللحم إلى طبق الخبز أو إلى ورقة الخبز. استخدم يديك لتشكيل رغيف بيضاوي أو مستطيل من اللحم المفروم النموذج. نصيحة الطهي: يمكنك وضع اللحم في مقلاة الخبز 23×13 سم ، وصب 1/2 ملعقة كبيرة. صلصة الشواء.
6. أخبز لمدة 35 دقيقة. انزعي خبز اللحم من الفرن صب عليه 1/2 ملعقة كبيرة أخرى. صلصة الشواء وتخبز لمدة 20 دقيقة.

7. توابل الشواء من نيلي

   ضعي كل المكونات في وعاء واخلطيه جيد ا. احتفظ التوابل في حاوية محكمة الإغلاق تصل إلى 6 أشهر.

8. صلصة الشواء من نيلي

   ي مزج كل المكونات في قدر كبير. أحضر الخليط إلى تغلي وخفض الحرارة. طهي الصلصة دون تغطية ، التحريك بشكل متكرر ، ساعة و 15 دقيقة ، الخروج: 3.5 ملاعق كبيرة.