جوزة الطيب المفرومة الطازجة والمعلقة على اليقطين الكريمي حساء البطاطا المهروسة يحتوي على ملاحظات دافئة ، والتوت البري الحلو والحامض والتفاح محطة راشيل للوقود ستضيف لمسة رائعة. الوقت: 45 دقيقة الصعوبة: سهلة الكمية: 8 حصص في الجودة المقبلات ، 4 حصص كطبق رئيسي في الوصفات تستخدم الحاويات الحجمية في الحجم: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 أكواب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (الفن) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت زيتون عالي الجودة والمزيد طبخ
- 2 ملعقة كبيرة. ل. (30 غرام) زبدة
- 1 ورقة الغار الطازجة
- 2 سيقان من الكرفس مع الأعشاب ، مفرومة فرماً ناعماً (يمكنك ذلك) توفيرا للوقت من خلال شراء الكرفس المقشر المغسول يبقى فقط لختم)
- 1 بصلة متوسطة ، شرائح رقيقة
- ملح وفلفل أسود مطحون
- 3 ملاعق كبيرة. ل. طحين
- 2 ملعقة صغيرة التوابل إلى الطيور أو 2 ملعقة شاي. زعتر الأرض
- 2 ملعقة صغيرة صلصة ساخنة ، أو حسب الرغبة
- 6 ملاعق كبيرة. مرق الدجاج
- يمكن 1 (800 جرام) من هريس اليقطين الانتهاء
- 2 ملعقة كبيرة. كريم الدهون
- 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب الطازج المطحون
الحشوة:
- 1 تفاحة مقدد ، أو Mac أو Granny Smith ، ناعماً مقطع إلى شرائح
- 1/4 بصلة حمراء ، مفرومة فرماً ناعماً
- 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
- 1/2 ملعقة كبيرة. التوت المجفف المحلى ، المفروم
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار
- 2 ملعقة صغيرة عسل
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
وصفات مع مكونات مماثلة: ورقة الغار ، والكرفس والبصل بصل ، دقيق ، صوص حار ، هريس اليقطين ، كريمة ، جوزة الطيب
إعداد الوصفة:
- تسخين قدر متوسطة أكثر من الحرارة بقليل. يضاف الزيت والكرفس والبصل. نتبل الخضار بالملح والفلفل. مقلي لمدة 6-7 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية. أضف الدقيق توابل الدواجن والصلصة الساخنة ، وطهي الطعام لمدة دقيقة تقريبا. صب في الأسهم الدجاج ، دافئة حتى الغليان. أضف اليقطين على ملعقة البطاطس المهروسة. يُطهى المزيج لمدة عشر دقائق ، حتى يصبح الحساء يثخن ، إضافة كريم وجوزة الطيب. رفض النار ولكن لا أغلقه حتى لا يبرد الحساء قبل التقديم.
- أثناء طهي الحساء ، قم بإعداد صلصة: اخلطي التفاح والبصل ، عصير الليمون والتوت البري ومسحوق الفلفل الحار والعسل والقرفة.
- يُتبّل الحساء والخلطة ويُقدّم في أطباق صغيرة مع زوجين ملاعق كبيرة من الملابس.