وصفة لفخذ الدجاج المخبوزة في الفرن مع الليمون صلصة الخردل. يخبز اللحم في الفرن ، مدهون بمزيج من الخردل وعصير الليمون والثوم والزعتر وزيت الزيتون. ثم استعد مع البروكلي. يتم تقديم الطبق مع بطاطس مهروسة مطهية مع الكريما الحامضة والزبدة معلومات غذائية لكل وجبة: (4 كلي) السعرات الحرارية 623 ، إجمالي الدهون 36 غ ، دهون مشبعة ، بروتينات 37 جم ، كربوهيدرات 33 جم ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع الأصدقاء: 
صورة للطبق: أنتونيس أخيلوس المدة: 50 دقيقة. الصعوبة: سهلة الحصص: 4 الوصفات تستخدم حاويات القياس بحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 كوب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 8 فخذين الدجاج على العظام مع الجلد (حوالي 1،125 غرام.)
- 675 غرام بطاطا صفراء فاتحة اللون مقشرة قشر وشرائح إلى أرباع
- 1 حفنة من القرنبيط ، تقليم الأطراف
- 1/2 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة
- 3 ملاعق كبيرة. ل. (45 غرام) زبدة غير مملحة درجة الحرارة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. قطع البصل المفروم
- الفلفل الطازج المطحون
- 1 ملعقة كبيرة. ل. ديجون الخردل
- 1 عصير ليمون
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
- ملح خشن
وصفات مع مكونات مماثلة: أفخاذ الدجاج والبطاطا الصفراء ، القرنبيط ، ديجون الخردل ، الثوم المعمر ، القشدة الحامضة ، عصير الليمون ، الثوم والزعتر
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 230 درجة. ضع البطاطا في المقلاة وسكب الماء البارد والملح. جلب ليغلي ثم قلل الحرارة إلى متوسطة واطهيها لمدة 15 دقيقة حتى تصبح طرية البطاطا. صب 1/4 ملعقة كبيرة. الماء في قدرة قياس ، والباقي استنزاف ، وإعادة البطاطا إلى المقلاة. إضافة القشدة الحامضة ، الزبدة والفلفل والسائل اليسار. البطاطس المهروسة بضغطة أو شوكة ، يُحرّك البصل ويُضاف الملح والفلفل لتذوق. غطي البطاطا المهروسة بغطاء حتى يظل الطبق الحارة.
- وفي الوقت نفسه ، ضع أفخاذ الدجاج على ورقة الخبز مع الجلد لأعلى ، ملح وفلفل. أخبز لمدة 20 دقيقة ، ثم إزالة من الفرن.
- يُمزج الخردل وعصير الليمون والثوم وملعقتان صغيرتان. زيتون الزيوت والزعتر. تزييت اللحم مع الخليط ووضعه على حواف المقلاة. مزيج القرنبيط مع 1 ملعقة شاي المتبقية. زيتون توضع الزبدة في وسط المقلاة والملح والفلفل. خبز 10 دقائق حتى تصبح أفخاذ الدجاج طرية ويصبح القرنبيط ناعمًا. يقدم مع البطاطا المهروسة.
