كابوناتا مشوية

على الرغم من حقيقة أن caponata صقلية التقليدية مطهي مقلاة ، وهذا هو واحد من تلك الأنواع من الحساء النباتية التي يمكنك لطهي الطعام على الشواية ، سيستفيد مذاق الطبق من هذا. المكونات الرئيسية لل caponates – الباذنجان والطماطم والبصل – مقطعة إلى دوائر وشواء لعدة دقائق حتى نعومة ثم تقطع إلى قطع وتخلط مع الأخرى المكونات مثل الزيتون والكبر والزبيب والثوم خل خلع الملابس التي تعطي الخضار الحساء لا تنسى طعم مشرق. قبل التقديم ، تطبخ على المشوية ، يجب الإصرار على أن جميع الأذواق والروائح جيدة القيمة الغذائية مختلطة للحصبة الواحدة: (4 كلي) السعرات الحرارية 1 76 ، مجموع الدهون 10 غ ، دهون مشبعة ، بروتينات 4 غ ، كربوهيدرات 22 جم ، fibre g.، الكولسترول mg.، mg mg.، سكر g. شارك مع друзьями: Time: 1ساعة. 20 دقيقة الصعوبة: الوجبات المتوسطة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.

مكونات الوصفة:

• 1 باذنجان متوسط الحجم ، مقطع إلى شرائح
• 1 بصلة حمراء كبيرة ، مقطعة إلى شرائح بسماكة 0.5 سم.
• 4 كريمة طماطم ، مقطعة إلى شرائح
• 1/4 الفن. زيتون بدون بذور
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الكبر المجفف
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبيب الخفيف
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الصنوبر المحمص
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الثوم المفروم
• 1/4 ملعقة شاي رقائق الفلفل الأحمر
• 1/4 الفن. الخل النبيذ الاحمر
• 2 ملعقة صغيرة عسل
• 1/4 الفن. البقدونس المفروم فرما ناعما

وصفات مع مكونات مماثلة: الباذنجان والبصل الأحمر والطماطم مثل البرقوق ، الزيتون ، الكبر ، الزبيب ، الصنوبر ، الثوم ، الفلفل الحبوب الحمراء والخل والنبيذ والعسل والبقدونس

إعداد الوصفة:

1. سخن الشواية إلى حرارة عالية. دهن شرائح الباذنجان بصل وطماطم بزيت الزيتون مع رش الخضار بالملح والأسود الفلفل حسب الرغبة.
2. ي شوى الباذنجان لمدة 6-8 دقائق على كل جانب حتى لونها بنيا ذهبيا يقلى البصل لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية وناعمة. مشوي الطماطم المشوية لمدة 2 دقيقة على كل جانب حتى يحمر علامات ونعومة. ضعها على لوح تقطيع وقطع كل دائرة إلى 4 أجزاء.
3. نقل الخضروات المتبقية من شواء إلى لوح التقطيع و مقطعة إلى قطع من 1 سم ، ونقل الخضروات في وعاء متوسط حجم وإضافة الزيتون والكبر والزبيب والصنوبر والجوز.
4. الجمع بين الثوم والفلفل الأحمر والخل والعسل في وعاء صغير ، الملح والفلفل حسب الرغبة. خطوة في 1/4 ملعقة كبيرة. يخفق زيت الزيتون حتى يتماسك المستحلب.
5. ي سكب الخضار بالملابس وي ضاف البقدونس بلطف مزيج لتوزيع المكونات بالتساوي. منح دع السلطة تقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل وتصل إلى 2 قبل ساعات من التقديم.