طبق جانبي يذهب مع أي الطبق الرئيسي ، خبز كاتي لي معكرونة قرع ، مستكمل بزيت عطري ، فقط في تختلط هذه الوصفة مع مسحوق الكاري ، الكراث وحماس الليمون الطازج ، والذي يعطي سطوع. بعد يخبز اليقطين ، يتم إخراج اللب منه ، والذي له شكل الخيوط ، على غرار المعكرونة. كاتي يمزجها في النكهة الزبدة. قبل التقديم مباشرة ، صب البيستو و يرش الصنوبر المحمص على اليقطين.
مؤلف وصفة – كاتي لي
شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 2 ساعة. الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents [hide]
مكونات الوصفة:
- 1 قرع معكرونة (حوالي 1.1 كجم)
- 55 غرام الزبدة في درجة حرارة الغرفة
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري الناعم
- 2 ملعقة صغيرة الكراث المفروم
- 1 ملعقة صغيرة تمزيق الكزبرة
- 1/2 ملعقة صغيرة الملح الخشن زائد أكثر إذا لزم الأمر
- مبشور ناعما تلذذ 1/2 الليمون
- الفلفل الأسود المطحون
- 1/3 الفن. الصنوبر المحمص (حوالي 45 جم)
- صلصة البيستو (انظر الوصفة) ، للخدمة
وصفات مع مكونات مماثلة: معكرونة اليقطين ، الكراث ، المكسرات أرز ، صلصة البيستو ، نكهة الليمون ، الكاري ، الكزبرة
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 205 درجة مئوية. تغطية ورقة الخبز الرق باستخدام سكين حاد ، قم بإجراء جروح على اليقطين حتى في هذه العملية لب الطبخ فصل بسهولة. ضع القرع على أعد ورقة الخبز وخبز لمدة 1 ساعة و 30 دقيقة. منح تبريد القرع على ورقة الخبز لمدة 20 دقيقة.
- في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، يُمزج الكريما بالشوكة زيت ، مسحوق الكاري ، الكراث ، الكزبرة ، الملح ، نكهة الليمون والفلفل لتذوق ، قم بتقطيع القرع إلى نصفين ثم أخرج البذور بملعقة. عظيم بشوكة ، افصل ألياف القرع عن داخل القشرة (إذا إذا لزم الأمر ، استخدام منشفة لعقد اليقطين). ضجة مع زبدة الكاري حتى الزبدة سوف تذوب. نقل اليقطين الدافئ إلى وعاء التقديم. محاولة وإذا لزم الأمر أضف الملح والفلفل. خدمة اليقطين الحار مع البيستو ، مع رش الصنوبر.
