سلطة مع شعيرية الأرز “بان الجلوس” وخلع الملابس مع صلصة نام شام – وصفة مفصلة للطهي. 
صورة للطبق: الشيف كورينا ترانج الوقت: 40 دقيقة. الصعوبة: الوجبات السريعة: 4 حاويات مقاسة تستخدم في الوصفات الحجم: 1 كوب (شارع) – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. 1/2 أكواب (شارع) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (الفن.) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) – 5 مل.
مكونات الوصفة:
- 255 غرام الشعرية الأرز الجاف أو 450 غرام. حظر المعكرونة الطازجة
- 8 أوراق خس رومانية ممزقة (أزل السيقان)
- 2 جزر مقشرة ومفرومة
- نصف مقشر وبذور ومفروم نصفين من شرائح الخيار
- 12 تمزيق أوراق النعناع الكبيرة
- صلصة نيوك شام كضمادة (انظر الوصفة أدناه)
نيوك شام صلصة السمك:
- 5 ملاعق كبيرة. ل. سكر
- 3 ملاعق كبيرة. ل. ماء
- 1/3 الفن. صلصة السمك
- 1/2 ملعقة كبيرة. عصير الليمون أو الليمون
- 1 حبة قرنفل كبيرة من الثوم
- 1 (أو أكثر) مقشر ومفروم بشكل ناعم التايلاندية الطيور عين الفلفل الحار
- 1 رأس مقشر ومقطع وشرائح رقيقة (اختياري) الكراث
وصفات مع مكونات مماثلة: الأرز المعكرونة والخس رومين ، جزر ، خيار ، صلصة السمك ، عصير الليمون ، الفلفل الحار ، الكراث ، الثوم والنعناع
إعداد الوصفة:
- إذا كنت تستخدم شعيرية الأرز الجافة ، ضعها في وعاء صب الماء الدافئ. واسمحوا الوقوف حتى الشعرية مرنة ، حوالي 20 دقيقة يُغلى المزيج في قدر. استنزاف الماء من الشعرية وتقسيمها إلى 4 أجزاء متساوية. ضع 1 حصة في مصفاة وتراجع في الماء المغلي. “مشط” الشعرية مع عيدان تناول الطعام تغلي وتغلي حتى تصبح طرية ، لكن تظل الشعيرية كثيفة ، حوالي 3 ثوانى
- إزالة غربال ، واستنزاف ووضع الشعرية في كبيرة وعاء. كرر نفس الخطوات حتى تنجح 4 حصص فردية. إذا كنت تستخدم المعكرونة حظر جديدة ، ثم تغلي ليس من الضروري ، ضع المكرونة في 4 أطباق. تصب في كل قليلا الخس والجزر والخيار والنعناع. صب نيوك صلصة المأكولات البحرية شام وتخلط جيدا. خفقت السكر والماء والسمك في وعاء صلصة وعصير الليمون حتى يذوب السكر تماما. إضافة الثوم والفلفل الحار والكراث. واسمحوا الوقوف 30 قبل التقديم. دقيقة.
