واحدة من أكثر سلطة الصيف بسيطة ، والتي يتم إعدادها على أساس طماطم ، خبز قديم ، زيت زيتون ، ريحان خلع الملابس خلع الملابس. توسكان بانزانيلا منعش طعم وفي الوقت نفسه أنها مرضية تماما. انه ممتاز يتم الجمع بين النكهات المشرقة لإيطاليا: الطماطم الحلوة والثوم والريحان. A كوسة الصيف يكمل هذا التكوين تمامًا. نقع كوسة مفرومة فرما ناعما عصير ليمون بالملح و يقدم البانزانيلا عليها. لإعطاء سلطة أكثر طعم ، قبل تقلى مكعبات الخبز في الفرن ، ورشها بزيت الزيتون والرش بالأعشاب.
مؤلف وصفة – أماندا فريتاج – الأمريكية رئيس الطهاة ، صاحب مطعم ، تسليط الضوء على البرامج التلفزيونية الطهي
شارك مع الأصدقاء: 
الوقت: 30 دقيقة الصعوبة: الوجبات سهلة: 4 تستخدم في الوصفات حاويات حجمية: 1 كوب (ملعقة كبيرة). – 240 مل. 3/4 كوب (شارع) – 180 مل. نصف كوب (ملعقة كبيرة) – 120 مل. 1/3 كوب (شارع) – 80 مل. 1/4 كوب (شارع) – 60 مل. 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) – 15 مل. 1ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) – 5 مل.
Contents
مكونات الوصفة:
- 2 كوسة ، مغسولة ومقطعة بالطول (تقريبًا 6 شرائح من كل كوسة)
- عصير 2 ليمون
- 1 ملعقة كبيرة. خبز مكعبات الأمس
- 0.5 ملعقة كبيرة. زيت زيتون + إضافي للرذاذ
- 0.5 حفنة من الزعتر المفروم
- 0.5 حفنة النعناع المفروم
- 1/4 الفن. الخل النبيذ الاحمر
- 1 فص ثوم ، مفروم فرماً ناعماً
- 2 ملعقة كبيرة. الطماطم الكرز غسلها وقطع في نصف
- 8 أوراق ريحان ، شرائح رقيقة + اختياري لـ علف
وصفات مع مكونات مماثلة: كوسة ، طماطم كرزية ، خبز محمص ، عصير ليمون ، ريحان ، زعتر ، نعناع
إعداد الوصفة:
- سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.
- انشر شرائح الكوسة بالتساوي على 4 أطباق مسطحة متداخلة قليلا. يرش مع عصير الليمون والملح. منح لبث لمدة 5 دقائق ، بحيث يتم نقع السهام ونزل.
- في نفس الوقت ، امزجي مكعبات الخبز مع 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون الزعتر والنعناع والملح حسب الرغبة. يقلى على ورقة الخبز في الفرن حتى اللون الذهبي ، 10-12 دقيقة.
- لخلع الخل ، يخلط الخل مع الباقي زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل حسب الرغبة.
- اخلطي الطماطم مع الخبز وحوالي ربع ملعقة كبيرة. vinegretnoy التزود بالوقود. اتركها حتى تتلاشى البسكويت ، 5 دقائق ، ثم حرك في الريحان.
- يُوزّع البانزيليلا فوق الكوسة ، ويُرشّ بزيت الزيتون ويرش بالريحان. خدمة مع ما تبقى صلصة الخل في وعاء منفصل.
